1968. július 17. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
137
Budapest Főváros Tanácsánsk 3 i z a 1 m a g—!_ Végrehajtó Bizottsága Készült 23 példányban Budapest, 1968, VII. 13’ \ 3/PTO/VB/ ......... T á jékoztató a főváros lakosságának 1968. junius havi ellátásáról Junius hónaiban alapvető élelmiszerekből a forgalom - tej, tejtermék, tojás és baromfi kivételével - lényegesen kisebb volt, mint a bázisban. Ennek okát a rendkívüli meleg időjárásban látjuk, ami fékezően hat az élelmiszerfogyasz- tásra. Tőkehús: Kizárólag friss hús került forgalomba, annak ellenére 6,7 %-kal volt kevesebb, az eladás; mint tavaly. Mig az elmúlt évben a sertés- és marhahús aránya 88 % sertés- és lf. % marhahús volt, addig ezévben ez 91, illetve 9 %-ra alakult. A hónap folyamán a Kereskedelmi Főosztály kifogást emelt a Húsiparnál a sertéshúsok nem-megfelelő zsirtalanitása miatt, minek eredményeképpen javult az áru minősége. Hugkáezitmény: Az eladás 10 %-kal volt kevesebb, mint az elmúlt évben, Ezenbeliil füstölt, főtthuE árucsoportnál volt lényeges emelkedés, mig az olcsó disznósajtból - körösiét hiányában - a tavalyi mennyiségnek csupán 32,3 %-ét tudta értékesitoni a kereskedelem. Egyéb cikkcsoporthoz tartozó árukból, mint pl. vörösáru- ás kolbászfélék a forgalomcsökkenés a ki nem elégített keresletből adódott, ugyanis a Húsipar a szabad szombatok miatti gyártáskioeés következtében a hét első napjaiban az említett cikkekből nem tudott igény szerint szállítani. Szárazáruból és étkezési szalonéból hiány nem volt. /2. sz. molléklot./ Baromfi: Az igénynek megfelelő választék mellett központi készletből az elmúlt év 55,$ vg-nal szemben 53,6 vg-t értékesített a kereskedelom, ami 3,2 %- os forgalomcsökkenést, mig a szabadpiaci felhozatal 170 vg volt, ami 52 vg- | nal /44 %-kal/ volt több mint tavaly, igy az összes baromfi-forgalom 29 %-kal haladta meg az előző-évit. A szabadni-;i baromfiárak árszínvonala is 5 %-kal volt alacsonyabb a bázisén-© központi készletből forgalorabahozott vágott- ceirkének, mintegv >y-a a II. negyedév folyamán friss állapotban került a koroskedel-muu, ar.:i minőségben is komoly versenytársa a szabadpiaci, illetve ?. termelői árunak. , (Tf I _ í L _1 I I i
