1968. január 31. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
21
Budapest Búváros Tanácsának Bizalmas ! Végrehajtók!zottaága Készült 23 példányban Budapest, l?éa. január 12e B j PTO j Vhjf ......... T á A * k • » t a t 6 a f évár os lakosságinak 196T* de*»osíb«r havi ellátásáról* Az élelmiszerek vásárlásában számottevő emelkedés - amelyre a január l-i árintézkedések miatt számítani 1%-h'tstt - nem következett be, A boltok bőséges árukészlettel rendelkeztek, igy az ellátás az ünnapsk idején is - a kocsonyahús, virsli és zsirszalonna kivét*-lével - megfelelően alakult. Tőkehús* 2,9 %-kal fagyott cl több mint a bázisidőszakban. Sertés- és morha- husből a fogyasztói igényeket hiánytalanul ki*.légitettük. Karácsony szombatján sertéshúsból 14,0, szilveszter estéjén pcdig 6,5 vg eladatlan mennyiség maradt a boltokban. gur készítmény* Az értékesítés - megfelelő választék biztosítása mellett - 5,0 %-kal emelkedett. Az ipar az olcsóbb árukból /vörÖ3áru, lesókolbász, valamint belsőségből készült készítmények/ Xs növeltr- a term-lést. Az előző hónapokban a részleges hiányként mutatkozó főtt-füstölthus ellátásában is javulás itöv^tkezett be. Szárazárukból éo étkezési szalonnából a hónap elején voltak ellátási problémák, azonban a hőnap második fűétől a keresletet már kielégítette a kereskedelem, /l. sz, melléklet/ »* Baromfi: A kér* a lo* de lem 71 vg-t érték- sitett 2,5 vg-nal /3,7 %-kal/ többet mint tavaly, A hizott kacsa kivételével tüj^s volt a választók, A forgalomba ksrülő frÍ33 baremfit a vevők élénken vásárolták, ennek köv .tk.ztáben mind tSbb vidéki baromfifeldolgozó telep szállított, illetve szállít friss baromfit. Központi készletből eladott ftisszáru aránya 10 % volt. A szabadpiaci felhozatal 32,3 vg volt, ami 4,5 %-kal kevesebb az előző ovinál, To.1ás» Központi készletből 36,5 %-kal kevesebb az ladás mint az elmúlt évben. Ennek Oka a hűtőházi tojás már korábban ia ismertetett gyenge minőságs, de befolyásolta a magas ár is. lécember végőn a hűtőházi tojás készlete ‘■lfogyott Így január hónapban már csak frissz tojást szállít a baromfiipar a boltokba. A szabadpiaci felhozatal 4,3 %-kal volt kev .S' bb mint a bázisban. * |L írt_ ÍJ I I d
