1967. szeptember 13. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
204
* ' ' í — 60/a — feladat-nagyságrendet a beiskolázásnál realizáljuk. Mégegyszer ismétlem, hogy az elmondottakat egyben az egészségügyi ÁB véleményeként tolmácsoltam. Dr. Bartha Ferenc: A hozzászólásokkal általában mesz- szemenóen egyetérthetek. Egy-két kiegészítő kérdéssel kapcsolatban - úgy érzem - hogy felvilágosítással kell szolgálnom. Az egyik az, hogy vajon kórházba való-e az élelmezéa-eló- készités munkája? El kell mondanom, hogy rendkivül nagy lépést jelentett előre - éppen a Budapesti Pártbizottság segítségével - az, hogy a vágóhidról a húst nagykereskedelmi áron kapjuk és a feldolgozás azután a mi feladatunk. Ezzel nagyon sokat takarítunk meg, éppen a betegek élelmezése érdekében. A kórházi élelmezés amugy- sem valami jaj de jó színvonalú. Ha azonban a rezsiköltséget az előkészítés során húsban, zöldségben átadjuk egy más szervnek, az még sokkal inkább vészit a színvonalából, ügy hogy jelenleg takarékossági okokból erről nem tudunk lemondani, még akkor sem, ha egyébként elvileg Sós elvtáranak igaza van. Következnék a takarítás kérdése. A takarítónők fizetése a kórházakban van a legalacsonyabban megállapítva. Hallatlanul nagy a takarítónő hiány és óriási a fluktuáció. Sokszor előfordul, hogy a takarítónők be se jönnek és a nővéreknek kell takarítani, ha azt akarják, hogy a beteg valamennyire is el legyen látva. Éppen ezért vetettük fel az Irányelvek során ennek a kérdésnek a jelentőségét. A gépesítéssel egyetértek. Nem is lehet más. Ez azonban koV f ij J I 7 ‘ » I I
