1967. március 15. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
11
i- 9 szabálysértési eljárás megindításával, illetve a kötbérigények érvénye- sitésóro való felszólitással végeztük foként olyan esőtekben, amikor a hanyagság, mulasztás, tudatos visszaélés nyilvánvaló volt, illotvo a hiba elkövetése visszatérő, t Figyelmeztetést 2 809, szabálysértési feljelentést 3 295, kötbérigényre folszólitást 247 esetben tettünk. * 2.3 A minőségellenőrzés eszközei, módszerei és fejlődésük. 2.31 Az ollonőrzés hatékonyságát döntő.mértükben határozza meg a mintavétel monnyisége, gyakorisága és módja. A reprezentatív mintavétel kitérjosztéso érdekében-továbbiéjlosztottük együttműködésünket más szervekkel, amelyoknok mintavételi joguk és lehetőségük van* Minden alkalommal biztosítottuk a szakszerű raintavétolt részben megfelelő szervek bekape:olásával, részben a mintavételbe beosztottak oktatásával. Különösen.eredményes volt a közös mintavétel a fővárosi és pestmogyei KÖJÁL-lal. Nagy segitséget nyújtottak a kerületi tanácsok kereskódelmi osztályai ós társadalmi ollonőroi. Fejlődést jelentett a Fővárosi Tanács KISZ szervezetének bekapcsolódása az intézeti KISZ szervezet patronálasa mellett. A mintavét . 1 nagysága ós gyakorisága a tényleges minőség meghatározása szempontjából olengcdhototlen és a termelés növekedésével állandóan szomolőtt kell tartani a mintavétel növelésének szükségességét, természetesen a szükséges személyi ós anyagi feltételek egyidejű r.i. gtoromtésővol. 2.32 A viz:-gál • ti módszerek fejlesztésű: 1965-ban kutatási, módszertani föladatainkat 5 éves fejlesztési tervünk alapján végeztük és több korszerű vizsgálati módszert dolgoztunk ki, illetve adaptáltunk. Pl. az óntartalom polarográfiás meghatározása, húskészítmények keményitő és glikogén tartalmának meghat ározása, tb, A fennálló rendelkezéseknek megfelelően a kidolgozott vizsg lati módszórók szabványosítására megtettük a szükséges lépéseket. 2.33 A vizsgálati eredmények értékelésének f.jlosztését előkészítettük. Mint a mellékletből látható, szétválasztottuk a véletlen kiválasztáson alapuló statisztikus módon vett minták értékelését a gyanú alapján vett, illetve ogyéb nem érték.lhotő mintáktól. Ezt az Intézet kettős feladata indokolja: a./ az élelmiszerok minőségéről statisztikus vizsgálatok alapján reális képet szorozni és erről informálni illet;kosokét. i Áh . • ■ J mm mmw 090990 » 7 • ■ > 09
