1966. február 16. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
3
\ I i BUtePEoT FOVÁKOB iKACSA VB. EGÍ ©ZSÉGÜGYI ÉS KER -SKEDELMI OSZTÁLYA Megtárgyalva é,g egyetért: Tárgy t Az éj.e.Lmezésegész3égügy ala# knlása és a foganatosított Egészségügyi Állandó Bizottság intézkedések az utóbbi öt évKereskedelmi Állandó Bizottság ben a fővárosban. Tisztelt Végrehajtó Bizottság J . tí A Végrehajtó Bizottság 1963* júniusábai a Budapesti Pártbizottság javaslatára megtárgyalta a főváros ólelraezésegészségügyi helyzetéről 3zóló jelentést és 214. - 221. számú határozatában megjelölte a további tennivalókat. Ugyanabban, az esztendőben a KNEB is vizsgálta a fővárosi élelmezésegészaégügy alakulását. Jelentésünkben • a tennivalók széies skálájára éo sokrétűségére tekintettel - elsősorban az emlitett határozatok által érintett feladatok megoldásának helyzetét emeljük ki. i; A VB. határozata alapján egészségügyi ás kereskedőim! szakemberekből álló bizottság részletes javaslatot dolgozott ki a tejüzemek higiénikus rendjének, a forgalomba kerülő tej minőségének mogjavitás ára. A javaslatok - a lehotőségok szerint - megvalÓ3itásra kerültek, pl. a Rákospalotai Tejpaiaclcozó üzorobe- helyezésénél, a palackos tej forgalmának omeiésébon, a te jospalackolc korszerű lezárásának megoldásában, a tejüzlotck hütőterénok bővítésében. Három évo a fővárosban nz eladott tej 22,5 volt palnokozott, 1965-ro oz az arány 33,3 %-ra nőtt) Az intézkedések orodraónyo a laboratóriumi lelotok ttikrébon ia lomér- hotő. /l.sz, táblázat/ Sokat javult a vágóhidak egészségügyi holyzote. A Mnrhavágóhidon zártrondszerü faggyufőző működik, raagns árumozgnfcó sínpályákat alakítottak ki, a Scrtésvágó- hidem pedig korszerű hütóház épült. A Gyormekélelmozóoi Vállalat munkájának megvizsgálására alakult bizottság javaslatot készitott a fejlesztés ütoraénok moggyorsitásdra. Szükségesnok tartottn o GYEV konyhák toijositóképosségének növolésévol ogyidejülog a főzési éa ogéon- aógügyi normák szigorúbb betartatását, a fózőhelyok kigiénikusnbb működését, valamint az ctolok időbon és kellő hőfokon történő kiszdliitását. A javaslatok - valamint n Végrehajtó Bizottság 1962. évi, a gyorraekélolraozégről 3zóló - határozatainak végrehajtása nyomán korszerű, 2 db, ügyenként 2.5oo adagot főző „mb * --te 3 - • fa I I
