1965. június 23. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
219
9 viszonylatban az első nagyrészben a fővárosi tanácsra tartozna, a második ré33zel kapcsolatban pedig az a véleményünk, hogy nem a termelőszövetkezetekre kell ebben a tekintetben támaszkodni, hanem figyelembe kell venni azt, hogy Budapest mellett van a nagytétényi nagy .fogyasztású hizlalda, ahova a melléktermékek oroszlánrészét el kell juttatni. Amiket a tanulmánytervben az elvtársak leirnak, azok igeni3 helytálló dolgolf* Az is helytálló, amikor azt mondják, hogy mintegy 20 vagonnyi mellékterméket lehet összegyűjteni - a három variánst feltételezve. Annyival is inkább merek igy beszélni, mert három évig dolgoztam Nagytétényben. Lehetséges, hogy Budapesten a melléktermékek összegyűjtésének kérdése meg van oldva, - de nem 70 százalékban, hanem lényegesen kisebb arányban. Ami a 3zállitáoi költségeket illeti, nem tudom elképzelni, hogy ha elszállítanánk a fővárostól kapott mellékterméketeket, akkor az hasznos valami lenne. Ez rendkívül költséges dolog lenne. A napi 20 vagon begyűjtési tétel: merész 3zám, mintahogyan merész a tanulmánynak az az állítása is, hogy a napi takarmánynak mintegy 50 százalékát melléktermékekből pótoljuk. Kisebb tételekkel azonban el lehetne kezdeni a dolgot. Egy komolyabb beruházásról lenne 3zó, amit az élelmiszeripari minisztériumnak kellene megoldani, - és ez az, hogy a nagytétényi hizlaldában építsenek egy korszerű moslékfözőt, ahova a napi 14-15 vagon moslékot lehet begyűjteni. Ezenkívül egy-két termelőszövetkezetben néhány korszerű építkezést is meg kellene valósítani, tekintettel arra, hogy a jelenlegi állapot a sertéstenyésztés szempontjából nem megfelelő. Néhány termelőszövetkezetben össze kelleno vonni a sertésállományt, mivel nem kívánatos a jelenlegi szétszórtság. A javaslatom röviden az, hogy kezdjük meg a dolgot, adjunk lendületet ennek a kezdeményezésnek. Esetleg a végrehajtó- bizottság keresse meg a Tervhivatalt annak érdekében, hogy azt a mennyiséget, amit összegyüjtenénk, tervesitsük az élelmiszer- ipari minisztériumnál. Ennek a mennyiségnek a korszerű felhasználását biztosítani tudnánk, ha Nagytétényben egy moslékfözőt építenénk. Ami a határozati javaslatokat illeti, az első kettőI 7 1 (A '- 27 ■ ' 9 i §
