1963. június 12. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
330
sitását javasolja, mert kb. 4o.ooo-re tehető azoknak a gyermekeknek a szama, akiknek kapacitáson felül főznek, s ez olyan zsúfoltságot idéz elő, amellyel sem a higiéniát, sem pedig a megfelelő szállítást biztosítani nem lehet• Javasolja, hogy az érdekelt szak- igazgatási szervek képviselőiből alakult bizottság vizsgálja meg, hogy mit lehetne ebben a kérdésben tenni. Sürgősen javitani kell a kenyér és a péksütemény csomagolásának módját is. Elnök indítványozza, hogy a felvetett kérdéseket külön-külön vitassák meg. Sásdi Sándor as érdekelt szervekkel valé tárgyalás alapján ismerteti, hogy nincsen lehetőség a tej forralt állapotban való forgalombahozatalára és ugyanez a helyzet az iskolai tejjel kapcsolatban is. Fejlődés eredménye a jelenlegi helyzet, hogy közvetlen fogyasztókat is kiszolgálnak tejjel és igy biztosítják a reggelizési lehetőséget mintegy loo.ooo embernek. Nőm volna tehát politikailag helyes, hogy most ezt a lehetőséget megszüntessék azért, mert a tejet nem tudják felforralni. Také Jézsef különböző szakvélemények ismertetése után annak a meggyőződésének ad kifejezést, hogy a TBC-től mentes tehenészetek tejét kell a pasztőrözésbe bekapcsolni és jól működő paszt^rizáló berendezést kell beszerezni. Az egyéb tejtermékénél is törekedni kell arra, hogy a tehenészetek megfelelő minőségű és szennyezés nélküli tejet szállítsanak. Sós György indítványozza, hogy a határozati javaslat 1./ pontját utasitsa el a Végrehajtóbizottság és más egészségügyi intézkedésekkel biztosítsa a megfelelő tej fogyasztását. Pesta lászlé rámutat, hogy a megfelelően pasztőrözött tejben a kórokozók nagyré- sze elpusztul é3 utána szennyeződik ujbél a tej különböző tisztát- lanságok miatt. Azzal nem ért egyet, hogy a tej forralását elrendeljék, hasznosabbnak tartaná azonban, ha rendet teremtenének a tejüzemekben. Dávid Ferenc megállapítja, hogy a palackozási és a szállítási rendszerben is hiba van. Elnök véleménye szerint is a reggelizőket nem lehet arra kötelezni, kő gy forralt tejet igyanak. Indítványozza, hogy a forralás kötelezővé tételére vonatkozó javaslatot ne fogadja el u Végrehajtóbizottság, de fogadja el azokat a javaslatokat, amelyek a tejipari vállalatokat az előírások betartására kötelezik. A kereskedelmi és az egészségügyi osztály, valamint a KÖJÁL a tejipari vállalatok bevonásával dolgozzon ki megfelelő intézkedéseket a tejnek az üzemekben valé megfelelő előkészítésére, valamint arra nézve, hogy miként lehetne a közvetlen fogyasztásra kerülő tej tisztaságát biztosítani. A pasztőrizált tejnél meg kell vizsgálni, hogy mennyiben szennyeződik palackozás közben és ha tényleg igy van, akkor nem szabad pasztőrizált tejként eladni a fogyasztóknak. A Gyermekélelmezési Vállalat fejlesztésének kérdésében javasolja, hogy Pesta elnökhelyettes gondoskodjék egy bizottság megszervezéséről, amely a problémákat megvizsgálja. A bizottság javaslatait a Végrehajtébizottság elé kell terjeszteni. Kovács Pál a péksütemények csomagolásának kérdésével foglalkozik. Rámutat, hogy a papirellátá3 nagyrészt import kérdése, tellát a határozati javaslat l/d. pontjában foglaltakat sem lehet egyik napról a másikra megvalósítani. Elnök a folyamatos biztosítást nem látja célravezetőnek. Indítványozza, hogy a kereskedelem mérje fel a papirszükségletét, jelentse a Végrehajtóbizottságnak, amely megteszi a megfelelő lépéseket a papir biztosítása érdekében. Az Élelmiszeripari Igazgatóság vizsgálja felül az üzemek tisztaságát. Alapvető állásfoglalása az legyen a Végrehajtébizottságnak, hogy a jelenlegi helyzeten javitani kell. ; ssö _____________________________i 4- ll - j 4 1
