1963. június 12. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

309

-76- í

H o K *

Még azt is tudom, hogy ha exportra szállítunk gyümölcsöt, pl.almát, akkor sok ország -nagyon helyesen- megkívánja, hogy minden egyes almát külön becsomagoljunk, mert csak igy veszik át. Nálunk arra hivatkoznak, hogy nincsen elegendő mennyiségű papir. Én nem nyugodnék bele abba, hogy Élelmiszeripari Igazgatóságunk, vagy a Kereskedelmi Osztály "folyamatosan" gondoskodjék az élelmiszerek és pékipari termékek higénlkus szállításáréi, hanem azt mondanám, legyen olyan kedves a kereskedelem felmérni azt, hogy a jelenlegi forgalom alapján milyen mennyiségű papírra van szüksége. Jelentse ezt a Végrehajtóbizottságnak, éa utána tegyük meg az illetékes állami szerveknél a lépéseket. Nem szabad előre megijednünk, hogy nagymennyiségű papir kell, ós nem szabad bolenyugodnunk abba, hogy nincsen megfelelő mennyiségű papir.

Meggyőződésem, hogy a papírral való központi gazdálkodás, észszerű gazdálkodás révén egy sor területről el lehetne vonni a papirt, és arra a területre lehetne ttámk irányítani. Véleményem szerint tehát itt felmérésre és megfelelő határozathozatalra van szükség.

A másik dolog az élelmiszeriparra vonatkozik. Az igaz, hogy 16o 3ütődónk van, do nem árt, ha megnézi az Élelmiszeripari Igazgatóság, hogy ott mit lehet tenni. Az üzemek tisztaságát feltétlenül biztosítani lehet, még akkor i3, ha 16o sütöde van,- a dolgozók tisztaságát ugyancsak biztosítani lehet. Valamelyik uj3ág irta a napokban a kereskodelemről, hogy feftór köpenyben szolgálnak ki a KÖZÉRT -üzletekben és másutt- de a fehér köpeny másnap már nem fehér. Meghatározott időnként a köpenyt cserélni kell, de jogosan veti fel a nagy- közönség, hogyan lehet kiadni olyan rendelkezést, hogy hetenként kell cserélni, ha már a második napon piszkos.

Világos, hogy egy sor ilyen van, amelyeket a koreskadelmi osztály é3 az Élelmiszeripari Igazgatóság a maga vonalán el tudna intézni.

Javasolom, hogy alapvető állásfoglalásunk az legyen, hogy javítani kell a helyzeten. Mérje fel a kereskedelem, hogy milyen mennyiségű papírra van szükség ahhoz, hogy egy meghatározott időponttól kezdődően jó, kulturált és higénikus kiszolgálás legyen. Azt hiszem, hogy egy hónapon belül Sásdi elvtársék meg tudják mondani, hogy menynyi papírra volna szükségük ehhez,- és ha ez a fölmérés megvan, akkor fellépünk, és a válasz alapján meghatározzuk, hogy mennyi idő amiatt tudjuk kielégíteni a lakosságnak ilyen irányú igényét.

Az Élelmiszeripari Igazgatóságot pedig utasítjuk, hogy a terme* ft fi' ''v® -