1963. június 12. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
297
í ( Következik a napirend 3./ pontja: Jelentés a főváros élelmezésegészségügyi helyzetéről. _ i Ezt a jelentést koráhhan a Budapesti Párt-VB. is megtárgyalta. A mi anyagunk tartalmazza egyrészt azt az anyagot, amely a Budapesti Párt-VB. elé került, másrészt pedig azt, hogy a Párt-VB. határozataképpen ilyen intézkedésekre került már Sor. Az anyag napirendre tűzésének kettős célja volt: egyrészt, hogy a VB tagjai lássák, hogy milyen anyagban, milyen jellegű határozatokat hozott a Budapesti Párt-VB, másrészt pedig, mert van még elég vitatott kérdés az élelmezésegészségügyi helyzet tekintetében a kereskedelmi és az egészségügyi osztály között. Azt hiszem/helyes lenne, ha bevezetőként a vitatott témákat ismerné meg a VB, hogy módja legyen a vitatott kérdésekben állást foglalni. Legjobb lenne tehát, ha Kapós elvtárs ismertetné őket. K a p o s Vilmos: Kiegészit enivalóm a jelentéshez nincsen. Vitatott egyrészt a tej forralásának problémája, másrészt a Gyermekélelmezési Vállalat konyhái fejlődésének az üteme, harmadsorban pedig bizonyos élelmiszerek csomagolásának a kérdése. A tej forralásának vonatkozásában a közegészségügyi szerveknek az a véleményük, hogy az a pasztőrözött tej, amely a kereskedelemben forgalomba kerül, erősen szennyezett és a kereskedelemben különböző okoknál fogva tovább szennyeződik, minősége bakteriológiai szempontból tovább romlik és alkalma/árra, hogy hasmenéses megbetegedéseket okozzon. A fővárosban tava^fy ! 13o.ooo bejelentett hasmenéses megbetegedés fordult elő, amelynek' egy része feltevésünk szerint a forralatlan tej fogyasztásából származott. Ezért irányítjuk mi a propagandát a főváros lakossága felé annak érdekében, hogy ne igya a tejet forralatlanul. Az iskolai tejakció keretében, a tejcsárdákban, a tejcsarnokokban for- ralatlanul isszák a tejet. Ezért javasoljuk, hogy erőfeszítéseket kellene tenni azért, hogy mindaddig, amig az ipar nem tud a kei ; i r - u-mmm i‘ I- 63 -
