1962. március 7. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

10

1 " . ...- 9 ■ .

________ |

j . ' •

. Ip-riTgl ’ ~ nihta’ljF icl’ík "dbT~ Iclf. fi.

Hu.3 és húskonzerv 4,451 168 3>11

Tej 5a tejtermék 10.740 1196 15,0

Gabona autó oa édósip.termék 4.037 598 14,8

őzoszos és üditoitol 4,221 456 10,8

Növényi konzorvok 3*570 218 6,1

Háztartás, vegyipar és kozmetika 2,359 93 3.94

Fűszerek és oxyr, kive 1.284 241 13,8

Badiológiai gyó; ry3zer és

u.is lcdlönl. 580 21 3*62

Ossz oson; 31.250 2.991 9,57

fiz arra enged következtetni, hogy a fov árosban a fejlettebb kereskedelmi kultúra folytin az élelmiszerek minősége kedvezőbben alakul, mint vídélcon, ahol a vogyoauzlotelc nagy ez ina kedvezőtlenül hat az élelmiszerek és egyéb has zn .lati cikkok minőségére.

Jelen bejelentés terjedelme non teszi lehetővé a Fővárosi vogyé- szeti és Éleluiszervizsgilé Int5zet 1961. évi működésének teljes ismertetését, a mellékelt jelentés részletesen tartalmazza a 23-40. oldalon az élelmiszeripari üzemek tockr.iki j ival és techno* légiáj ival kapcsolatos észrevételeket, a 40-44. oldalon pedig az Intézet személyi összetételével, tudományos nunkájáv-l és gnz- dálxocL'isúval foglalkozik röviden.

tetáróz-ti jav-slatok.

az Intézet alt ,1 v-gzott nagy számú vizsgalat alapján a Végrehajtó- bizottságiak a következő javaol-tokát tőszóm:

1./ kends a eresen kell továbbra is szervezni rajtaütésszerű, 0 gyógy meghatározott óéira irányuló ellenőrzéseket, elsősorban tej, kenyér, fagylalt, üdítőitol és sseszeait.lók vizsgál.tora. a Fővárosi Vegyészeti és Élelmiszervizsgáló Intézet /FüVEG../ vonja bele ebbe a toniosok kereskedelmi osztályait stb. Ezeknek ütemezését a /FüTEGa/ negyedéves munka, toiveiben végezze „1 és h.n ólja össze az 0 todttoükö&ó szervekkel.

2./ Tovább kell fejleszteni az eredmények értékelésének metodikáját. a FOVEGX dolgozze ü:i clya.i minőségi műt .tokát, „...Hyto

a jelenlegi statisztikai rendszeren túlmenően nemcsak a lci- fogáséi ájok a. irtokét, h.*nem e.-yea élelmiszerek ni.uŐ3éének vá.ltozisait is jellemzik, az első őt mutatót -z ols'ő ney Hév 0:1 dolgozza ki és ne jyodévoo jel natéslon használja _

L- -1