1961. szeptember 6. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

23

1 1 d - 11 - I

•-./ ki élni 5 z er i ^ar i Iga agat ó s dg a/ 'Termelés^

Az Igazgatóság vállalatai ©sz I. félévi termelési tervüket 102,3 %“ra teljesítették, ezen belül a II. n.vv tervtel jesitése 101,3 % volt.

Az értélcbeni termelési tervek tulteljesitése ellenére egyes kiemelt cikkek előirányzata az I.félévben nem lett teljesítve: Ifi3.1jgs itea

0ikk megnevezése: <az *19ol"l/él. 1.

Il.n.évi félévi terv, terv ___________ s zazaí'ekfaban____

Finom fehérkenyér 85,6 90,6

Péksütemény 97,9 96,8

Ásványvíz •. 92,7 82,3

Szikviz 78,2 94,3

A finom fehérkenyér tervteljeaitesénak lemaradása helytelen tervezés következménye, ugyanis a bázisadatok alapj„ai a várható igények felmérése túlzott volt. A péksütemény fogyasztás viszont •- a finom fehérkenyér gyártása miatt-osökkent. .©z ásvány- és szikvizgyártás . lemaradását döntő részben a vendéglátóipari vállal..tok fokozódó önellátása befolyásolta, továbbá az, hogy mind több háztartás látja ol magát szifonké'zülékekkel.

A a ütő ipar bán a termelési terv teljesítését /100,9 '/»/ a száraz- tészta gy#rta3i előirányzat 19 ,^-os, a ke-szorsült előirányzat

16,2 /i-os tulteljesitésű, s végül a sütemény termelésen belül a finom pgkáruk ré ;záranyának emelése tette lehetővé.

Az I. félév kényértermelóso a megelőző' év azonos időszakiban legyártott mennyiségnél 1,7 %-kal több, a sütcmánytermelés 3,6 %-kal kevesebb © nz egy főre jutó kenyér- és sütemény fogyasztás együttes mennyisége a múlt év azonos időszak na le szintjén mozgott.

Az ásvány.- és szikvizipar I. félévi termelési tervének 5,4 %-os tulteljesitósét a sokkal magasabb értéket képviselő üdítőital í |