1961. április 7. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
114
I- 3 - I Határozat 258 A Végrehajtóbizottság megállapítja, hogy a tervosztály munkájában fejlődés van* do tovább kell erősíteni az értékelő, elemző ée ellenőrző munkát, hogy javaslattevő feladatainak az osztály jobban megfeleljen. A napirend 2./ tárgya: Jelentés a Budapesti Vendég- látóipari Tröszt éo ja vendéglátóipari yálTols•Fön YráhyTto Tfs ~öTlon- o’r'ző muvücuj~r~ ól Előadó: Sásdi Sándor Külön motaivottak: Sebes Sándor a Belker.Minisztérium, Gyuroaó Ferenc a 111. ,FHré'4i“"László a VI.,Balogh István a X. ker.VB, Décsi Fíreno a Budapesti Vendéglátóipari Tröszt ás Po'ór Antal. a VB hivatali szervezete részéről. Kérdést tesz fel Háber Sándor. Hozzászólók: Pesta László, Háber Sándor, Csikasz Józsefné, Sebaj Sándor, Uncfrei János,Varga András,Gyalnos János, Füredi Lászlór Décsi Fereno, Sős György. Előadónak a kérdésre adott válasza után Pesta László elismerését fejezT""ki’ a~*Vondéglátóipari Tröszt teljesítményei felett. A határozati jovaslatot kissé soványnak tartja, de magyarázatul ismerteti, hogy az anyag nem vonatkozik a vendéglátóipar valamennyi problémájára. Háber Sándor nem ért egyot az állandósított ellenőri hálózattal. Megítélése szerint hasznosabb az, hogy ha az ellenőröket rendszeresen váltogatják és cserélik. Csikesz Józsefné a vendéglátó- ipari vezető állások betöltésének káderszempontjaival foglalkozik.- Sebeo Sándor a vendéglátóipar és az élelmiszeripar egyenetlen fejlődéséből adódó nehézségekre mutat rá. A forgalom rohamos növekedése érdekében a legnagyobb erőfeszítéseket teszik a szakmai utánpótlás, a tanulóképzés biztosítására. A politikai szemlélet megjavításának érdekében szükségesnek látja a pártszervezet és a szakszervezet komoly együttműködését. A Vendéglátóipari Tröszt személyi összetételét, szociális szempontból jónak tértja. Ugyanakkor azonban nem szabad túlzott követelményeket állítani a vendéglátóipari dolgozókkal szemben. Endrei János szükségesnek tartaná, hogy a végrehajtóbizottság további irányelvként határozza neg a kereskedelmi osztálynak, vagy az egész kereskedelmi apparátusnak a társadalmi ellenőrzésre való szélesebb- körü támaszkodását. Tovább kell növelni a kerületi végrehajtóbizott* ságok befolyását, illetve hatáskörét. Gyalmos János az általános műveltség és a szakmai műveltség növel6sene'lc "fontosságát hangsúlyozza. Füredi László lomertoti a VB olőtt , hogy 1960.IV.negyedévében 60 hektó literrel több töményszósz fogyott a VI.kerületben, mint az 1959-es év ugyanazon időszakában. A magyarázatot abban találja, hogy sem elegendő bor, som pedig sör nőm állt rendelkezésra.Szóváteszi a Kéményseprő Vendéglő problémáját, amelynek a helyére egy ötemeletes ház _________________________________________________- i r.Hp
