1960. november 16. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

147

r "’í

i

I

dettnél több volt a többlete. Igenis, rá lehet szorítani magukat a vendéglátóipari vállalatokat arra, hogy ilyenek ne történjenek.

De az összfonódást megakadályozni nagyon nehéz. A vendéglátóiparban nagyon sok még az oda nem való elem. Iskolázunk, nevelünk ellenőröket és általuk kívánjük a vendéglátóiparban felszámolni a hiányosságokat.

Az intézkedési tervet természetesen ki lehet egészíteni a már érvényben lévő intézkedésekkel ós természetesen még fogunk gondolkozni azon, hogy hatásosabb intézkedéseket tegyünk a visszaélések megszüntetése végett. A legfontosabb természetesen: nevelni, nevelni ós az ellenőrzést fokozni.

Ami a kerületek kérdését illeti: mindenesetre könnyebben meg tudunk szabadulni a felelősségtől, ha azt mondjuk, hogy mindent ellenőrizzenek.

I

í

i - ürá ,- 65 -