1960. október 19. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
4
Élelmiszerellátás Húsból és húskészítményekből az ellátás az elmúlt évivel körülbelül azonos színvonal^. lepz, a rendelkezésre állé mennyiség nagyjából kielégítő,, A53 1959, IV«n,évi, 1894 vg, tényleges felhasználással szembon ez év IV,n* évében 2o5o vg, fog rendelkezésünkre állni, A sertés és marhahús, aránya a fő vágási időszakban a sertéshús javára jelentősen változik. Zsiradékból q rendelkezésre állé 546 vg, elegendő a szükségletek kielégítésére. Liszt, száraztészta, cukor megfelelő mennyiségben áll rendelkezésre, rizsből 19o vagont kaptunk^ 6 vagonnal többet, mint tavaly. Tejből az igényeket ki fogjuk elégitoni, sajtfélékből választék hiányokkal koll számolni. Vajból 145 vg, az előirányzott mennyiség, 2o vagonnal több, mint tavaly, azonban ebből a cikkből a fogyasztás a vidék elégtelen ellátása miatt igen megnöveksdott és emiatt esetleg a tervezett mennyiség nem lesz elegendő, * Baromfiból a keretszám szerint 26o vg, fog rendelkezésre állni s ez 8 %-kal kevesebb a múlt évi tényszámnál. További 9o vagonra lenne szüle3ég ahhoz, hogy az igényeket - a termelői felhozatalt is figyelembe véve - ki lehetne elégitoni, * * * * * Tojásból rossz lesz az ellátás. Az elmúlt év IV,n, évében 39 millió darab került forgalomba,.a jelenlegi keretszám szerint csak 22 millió’db áll rendelkezésre. Nagyobb termelői felhozatalba sem számíthatunk* Tojáspor behozatala ügyében intézkedés történt. Az import bo- érkozésééig az Élelmezésügyi Minisztérium saját tartalékából heti 15-2o 0. tojásport átad a kereskedő lemnek, A csomagolást most végzik, árusítása a napokban megkezdődik. Zöldség- gyümölcs Rondáikézésünkre állé zöldség- gyümölcs mennyiség /vg/ *1* 9 6 o « ... IV,n,é. Tárolás összesen 1959*IV,n. évi értékesítés értékesítés tárolás * _________ .________________ 2ü___________í___ Burgonya 3,35o 2#85o 6.2oo 12o 122 Vöröshagyma '292 258 '55o 164 121 Vegyos zöldség 1)754 596 2;35o 128 119 Vegyes gyümölcs l,35o - l,35o 97 Téli alma/tárolás/ - 375 375 - 71 I L_ ___________________________________________________________71________________________________I I i- 2
