1959. május 6. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
14
! 01 Á. «• * I az is oka, hogy az évi* negyedében kevesebb baromfi kerül forgalomba., A baromfi felhozatal növeku désével a húsellátás lényegesen javul A tojásellátás- különösen a téli hónapokban - megoldatlan.. Ezt csak a baromfi tonyésztés fejlesztésével lehet megoldanic \ A dolgozó nők háztartási munkájának megkönnyítése érdekében szükséges , hogy az ipar és kereskedelem a félkész és készételek termelését és forgalmát növelje* Ecélból Budapesten a kereskedelem több mirt • oo-al növeli a Mirelit szekrények számát*. Több köldségüzletbon főzésre elŐká-’r, :.■••• tett- tisztított zöldbab és borsó- zöldféléket, hozunk r ergui jmba.. Budapest zöld3égellátása az elmúlt évbon lényegesen javulta Az állami és szövetkezeti kereskedelem forgalmi részesedése jelentősen emelkedett javult az áru minősége, 3 így a magú. kereskedelmi és ős tor melói árakat befolyásolni tudtuk* Ezt bizonyltja az is, hogy a jóval kevesebb felbe- fe zatal ellenére a piaci árszint 1950-ban az előző évvel szemben alig 1-2 $~kal emelkedett* A jobb ellátás érdeköb"r f-' ’V . v e. közvetlen beszorzást. Es évbon orré nagyobb lehetőség van, mert a fővárosi kiskereskedelem az ország egész területér lé-tor. ithot k'ezret ion kap ooólatct termelőszövetkezetekkel és állami gazdaságokká].,, a ita á-r. .iá tást sogiti# a gépkocsival történő szállítás - termelőhely \ ól a Ív kig ezóvbon kiszélesítésre kerül.* A külső kerületek villátárának jav' ' i - a ó © dekében levezetjük az éjjeli szállítást, így korábban ‘rsz a al >kban áru. Az áru minőségének megóvását segíti, hogy vállalataink me tataid mennyiségű göngyöleggel lettek ellátva, ez lehetővé teszi, hogy. a termo • lőheÍvtől osztályozott éo csomagolt ám kerüljön felszáll) sásra,, A budapesti termelőszövetkezetek zöldség áru termelése ez é tav n je.ierta - □ cn növekszik., k kerületi Kőért \ 1 álatokat utasít ettük; hogy a hety • termel őszövetkezet ekko 3. szállítási .. zerződést köasencko Arra törexcz-.nic. hogy n termel ősz övöt kezetek hozzájáruljanak saját kerületük jobb eilá- tá3ához0 A tavaszi szezon megindulására a budapesti piacakor, ar állami - ég szövetkezeti kereskedelmet erőteljesen kívánjuk fejleszteniy A kenyérellátás hiányosságai az éjjel.! sütés bevezetése óta r..©.gyrészocri megszűnt* A szombati kenyérellátás lényegesen megjavult* Meg:xlactan még a visszamaradt szikkadt kenyér, mely zavart okoz az oilátásoan- Nem kielégítő még a péksütemény választéka, kiszállításának Időpontja, a fi * nőm pékárué llát ás bán hiányosság a késői kiszállítás. A uekáru választok hiányossága a kereskedelem helytelen rendeléséből is or d . Egésze %üg'/ L okokból é3 a gyorsabb kiszolgálás érdekében szükségesnek tartjuk *- fél- és 1 kg-os kenyér gyártását és általában a kenyérnek darabosára 3 sor inti A ér t éke s it és ét * 2 ^ ^ Osztályunk az Élelmiszeripari Igazgatósággal és a kerületi tanácsok pereskedőim! osztályaival állandóan foglalkozik a külső kdrülotek pé*.i ft ft-.-s ■:««» — I
