1958. május 30. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
22
i- 7 \ A negyedévben számos intézkedést foganatosítottak a munka mcg- jvttáea végett. •.* ? rendezték a méteráru, kultur ás vegyicikkok arutcritéset, készlctrendezést hajtottak végre és mintegy 25-28 millió Ft értékű áru került visszaszállításra a nagykereskedelemhez. Megszervezték a Vas- és Edénybolt V.-náJ, a K ravill-nál, a Fő- vároai Bútor- és Hangszer V.-nll és a Röltrex-nél a h zhczszálli- t Isf? A muic évhez viszonyítva jelentősen megnövekedfck az árukészletek, de nem r. megkívánt választékban, mivol 43,9 millió Ft ér- * tékii nz immobillá* /Ebből 13,2 millió külföldi ordretü/. Ezeket a készleteket feltétlenül csökkenteni koll leértékeléssel, célprémiumok kitűzésével, vagy "egyes áruk vására’1 rendezésével. Az egy munkanapra eső term lés a n« év wnán. hónapról-hónupra e- □eikedő irányzatot mutatj. január 11,1? február 12,6j március 14,9 millió Ft. Ugyanez érvényes az eg^ forgalomtól függő dolgozóra eső forgalom esetében is; január 39.963) február 92.146 mároius 53.711 Ft. A vállalatok bértervüket abszolút és rciativ mérés esetén egyaránt túllépték. Vendéglátóipari Tröszt terv" lek tulfoszitettségére jellemző, hogy egyetlen vendéglátó óipa* - vállal; t sem teljesítette tervét. A teljesítési megoszlás a következő: 96 %-alatt 3, 96-98 % között 8, és 98-loo % között 5 vállalat. Egyedül a Gyormekálelcn zési Vállalat tervteljesitése érte cl a lo2,5 %-ot. A ebruári alacsony forgalom után a márciusi forgalom a legerősebb a három hónap közül. A három hónap százalékos részesedése a n.éves forgalomból 32,5, 31,1, e_. j>6,4 %» A vendéglátóipari forgelom összetétele következő: Megnevezési 1957.1.n. ^ 1957. IV. 1958.I.n. y évi tény * n.é.tény ^ évi tény Saját tormelósü étolforgalom 136.515 35,25 154.764 32,o7 141.857 31,96 ' Vásárolt étel forgalom 249.478 64,42 316.598 65,61 291.257 65,63 Egyéb bevétel 1.282 o,33 11.178 2,32 lo.689 2,41 összesem 387*275 loo,- 482.54olco,- 443.083 loo,Az összes bevételen belül még mindig ? falatozók és itclbeltok forgalma a legmagasabb, /168,3 millió Ft/, utánna következnek 89,8 millió Ft-os forgalommal e cukrászdák és esprtssók. Harmadik helyen az étterem ós vendéglő aau ick következnek 66,3 mill. Ft forgalomnál. A n.évre kiegyensúlyozott áruellátás veit a jellemző. A vállalatok a bórtervet 97,3 %-ra., teljesítitték, a létszám irányszámhoz viszonyított igénybevétel 99,87 %• A létszám igénybevétel c. b írfolhc sznál Iánál azért ougísnbb, nert a tárgyidőszakban is tört intek átalakítások, italboltból kisvendéglővé, ahol magsabb létszámigény jele .tkozett. JO I *CT >6 W i • _ - ra. _ !
