1957. október 4. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
8
* >t*s> j 1 4 -6- Í És végül raa®uk a fogyasztók, akik káros szenvedélyükkel sok esetben a törvényesség megsértésével, a t&fcsadalmi tulajdon rongálásával részesei, ösztönzői, elősegítő! . annak, hogy lazuljon a vendéglátóipar dolgozóinak erkölcsi morálja, A vendéglátóipar vállalati <- llenőrc-i közül elég számosán vannak, akik vagy szakmailag, vagy politikaiing /ivagy mind a kettő együtt:/ nem alkalmasak a munkakörre. Bár a fizetésük rendezve lett, mégis alacsonyabb /:12oo-2ooo Ft:/, mint az általuk ellenőrzött boltvezetők fizetése. Ennek következtében a jó szakember szívesebben marad a boltban, Elég gyakori az összefonódás, ami szintén megnehezíti a hibák felszámolását. Nem volt kellően összehangolva e téren a munka a Belkereskedelmi Minisztérium Budapesti Felügyelőségével, a rendőrséggel, és a sajtóval sem. Holott a legutóbb közösen kidolgozott ős végrehajtott ellenőrzés azt bizonyitj-a, hogy rövid idő alatt komoly mértékű javulást lehet elérni, A tennivalók terén jelentős szerepe van a sajtónak, rádiónak íb, A hibák megvilágítása, visszaélések leleplezése, bünÖ3 manipulációja feltárása eddig io natjy segítséget nyújtott, As a törekvése a sajténak, hogy minden fo/yasztót ellenőrzésre ösztönözzön, már a közös munka eredménye, Von azonban o tóm is megszüntetendő hibás gyakorlat. Non s' git az, hogyha csak a hibákról jelennek m* g cikkek ós az eredményről, a jól dolgozókról pedig nem, vagy csak egész elvétve. Hiba az is, ha olyasmiért is a vendéglátóipart teszik felelőssé, mint pl, az ülő- ős zene százalék, ami kormányrend elet, és az ezzel kapcsolatos cikkek, végül a kormányrendé 1ct elleni állásfoglalás burkolt formái, A helytelen cikkek nem javítanak, hanem rontanak ° vendéglátóipar morálján, mert azokat sogiti, akik arra hivatkoznak, hogy nem érdemes becsületesen dolgozni, mert úgyis minden roa3Z 03 ebben a szakmában mindnki gazember* A vendéglátóipar vezetőinek nincs meg a törvény* s lehetőségük az olyan hibákkal szembeni eljárásra, ami megelőzte:tné a nagyobb visszaéléseket, nincs lehetőségük a kisebb hibákat annak mértéke szerint büntetni, A Munkatörvény nem ad erre lehetőséget, pl, szakmunkást nem lehet lemínősíteni,stb, A vendéglátóiparban lévő hibák fokozatos felszámolására a Kereskedelmi Állandó Bizottsággal már számos intézkedést tettünk, - fo/yasztók me, károsítás ónak megszüntetése érdekében az összes szervek bevonásával /:kerültti tanács, rendőrség, ÁKF, sajtó,stb,:/ f ./. \ mr
