1956. április 19. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
11
! * nr ■ ' - ’ ! i 3./ Közellátás. fi Az ünneppel kapcsolatosén jelentkező nagyobb igények kielégítése érdekében érintkezésbe léptünk az összes illetékes szervekkel. Egyes cikkekre nézve Lóg nem kaptunk végleges adatokat, de - egyes cikkektől eltekintve - megfelelő árukészleteket biztosítottunk. Tőkehúsból tavalyi 79.5 vagonnal szemben az idén 90 vagon hús* ; kerül bolti forgalomba. Ennek 70 $-a sertés, 30 $~a marha- és egyéb hús. !«;í Hentesáruból 6 vagonnal lesz több, mint tavaly, a o mennyiség túlnyomó része gyulai kolbász, csemege szalámi, szalonna, és tepertő. Zsírból, tojásból, lisztből, cukorból és halból teljos mértókben kiológitjük az igényeket. Nagy gondot kell fordítanunk a hármas ünnepre való tekintettel a kenyér, tej és tejtermék-ellátásra. A megfelelő ütemü szállításra nézve az érdekelt élelmiszeripari szervekkel megállapodtunk. A csecsemők és gyermekek részére kétszeres mennyiségű minőségi és csecsemő-tejet rendel'"" tünk meg. Meghatároztuk, hogy a tej és kény érüzletek április 30-án, hétfőn - amely értesülésünk szerint munkaszüneti nap lesz, reggel 7 órától délelőtt 10 óráig nyitva tartsanak. Május 1-én valamennyi kereskedelmi üzlet zárva lesz, május 2.-án a tej és kenyérüzlotek, vclamint a vasárnap • rendszeresen nyitva tartó fűszer- és csemegeüzletek nyitva leöznok. A záróra rendezését megfelelő időbon a sajtó és a rádió utján a lakosság tudomására hozzuk. II. negyedévi áruellátásunkban nehézséget jelent a szükséges vágottbaromfi-monnyÍ3ég hiánya. A tavalyi öt vagonnal' szemben az idén coak 2.5 vagon vágottbaromfit kapunk és ez a mennyiség az igényeket még megközelítően sem elégíti ki. Az emelés érdekében folytatott megbeszéld-"^ seink eddig nem jártak eredménnyel. A beikoroskedeImi minisztérium a mai napig nem tudott nyilatkozni arról, hogy rizst egyáltalán tud-e biztoci- tani. Zöldségfélékből - bár a központi készletek csökkentek - az igényeket kielégítjük, miután a rendelkezésre álló árumennyisógot helyi felvásárlásokkal növeljük. Alma elegendő lesz. Tavaly kevésnek, bizonyult n bor, a sör és a hÜ3itő ital. Az idén megfelelő mennyiséggel rendelkezünk, borból 67 ezer, sőrből 208 ezer hektoliterrel, a különböző szörpökből is nagyobb lesz a mennyiség, mint tavaly. A szikvizellátást is megjavítjuk \ azzal, hogy ogyeo vondégldtóipnri egységekbe összestíh 36 szikviztankot juttatunk, , Az ünnep előtti felkészüléssel kapcsolatos fokozott forgalomra való tekintettel megtettük a szükséges intézkedéseket mind a nagy, mind pedig a kiskereskedelemben az áruk idejekorán való megrendelése, szállítása és átvétele tekintetében. Gondoskodunk arról, hogy az ünnepélyek kornyékén a kereskedelem és a vendéglátóipar megfelelő módon szolgálhassa // __ I * ***& * '*'1
