1956. március 15. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
22
>ÜSS9t* I 4 Í-13a saját termelésű ételforgnlon /lo3.o$/ cs a trafikáru /lll*3$/ érté- \ kcsitcse terén. A vendég'l7téir©ri vállalatok 5$-knl kisebb forgalmat értek öl, mint 1954. IV. negyedében. Különösen csökkent az Italforgalom /6.3$-kal/ annak ellenére, hogy a ne ‘go 1év második felében elegen-" dó' mennyiségben jobb minőségű borok álltai: a fogyasztók rendelkezésére. A szocialista vendéglátóipar programmjának megfelelően az összforgnT- men belül növekedett az étel forgalom aránya az italforgalom terhére. Az egyéb ágazatban különösen jé eredményt ért el a tervteljcsités során a Közért Karbantartó ós Szolgáltató Vállalat 141.9$-os tervtőljcsi- tóB'óvel, amelyet a hideg-konyha készítmények jclentó's növelésével crt ol. A Kereskedelmi osztály vállalatainak ráfordítási hányada a tervezett- „ nél o.5$-kal leodvezobb. Ebből a csökkoriéoből o.4$ az eladott áruk rá- \ szerzési értékénél /clá.bc/ jelentkezik. Különösen csökkent ©z cl©bé összes bevételre vetített százaléka a vendéglátéipari vál Icaiatoknál, mert az összes áruforgalomban csökkent a magas anyagfelhasználással járó vásárolt ótelek cs az italáruk aránya© Jo eredménnyel járt a vendéglátóipar jövedelmezőségi tervtőljeoitésénél a szilevizkeverőgépek beállítása. A kereskedelem eladott áruk beszerzési értékének hányadát javította a különböző' haszonirulcsu cikkek arányának eltolódása, valamint a rá. fordítás okkal non járó egyéb bevételeknek a tervezettnél magasabb összege. Az összes bevételre vetítve kedvozó'on alakult a forgalmi költség há- ! nyada is cs a tervvel szemben o.l‘/-es csökkenés tapasztalható. A forgalmi költségek kedvező alakulásán belül -zónban a nem tervezhető kereskedelmi veszteségek 4.7 millió forinttal rontják az eredményt, A Y kereskedelmi veszteségek összege nz előző év azonos negyedénél lc*_5 nillió forinttal kisebb. Különösen a meg non térülő leltárhiány'!: ösz- szegének alakulásában tapasztalható javulás. A kiskereskedelem bolti dolgozóinak bérezésénél a Minisztertanács ha- t7r;zata alapján n IV.negyed évben bevezették a jutalékos bérezést, valamint a jutalékos rendszerbe be nem v©nt dolgozók premizálását, az uj bérezést a kereskedelmi dolgozók tetszéssel fogadták. Hatása jelentkezett abvnn, hogy a karácsonyi megnövekedőit forgalmat n tervezettnél kisebb számú kisegítő alkalmazásával bonyolították Ion vállalatok és cdsqI jelentős letszánnegtaknritást értele cl. XXX A Kereskedelmi oszt7 ly felügyelete alá tartozó vállal©tok 1955. évi ti árbevétele 8.o$-kal magasabb v©lt, mint 1954.évben. Esen bciül az clel- I '• niszer kiskereskedelmi vállalatok 11.8/-knl magasabb firgalmat 1 ony©litottak le és ezzel 23.4$-kai haladták túl az 1952.évi forgalmukat. Az előző évvel szemben visszafejlődéű jelentkezett a ruházati kereskedelmi és a vendéglátéipari vállalatok forgalmában. A kereskedelmi vállalatok forgalomnövekedését az egyre szélesebb kereskedelmi hálózat©n kivül a fokozatosan javuló áruellátás tette lehetővé. Különösen ^ovult ; a húsellátás, amely nz év végere teljco-w fedezte a keresletet. Lényegesen jevb volt az iparcikkek ellátása, ahol a mennyiségi növekedés i mellett minőségi javulás is jelentkezett, hz év végével megszűnt a ter| hiány is és az igényeket zavartalanul ki lehetett elégíteni, nz italfogyasztással kapcsolatban egészségügy! szempontból káros jelenséget kell megemlíteni, hogy az égetett szeszesitalok fogyasztása jelentősen megnövekedőn. Ezzel szemben a borfogyasztás csökkent, A fogyasztás csökkentese érdekében az égetett szeszesitalok árusítását egyes hclyo- X ken megszüntették. /Düffck, strandok/ A jobb áruellátással párhuzamosan javult a kiszállítás is. Az év folyamán egyes átmenetileg hiánycikként jelentkező áruknál /cukor, liszt,^ zsir/ bevezettek a gyakoribb kiszállítást. Ezzel nz áruhiányt nagymértékben levezettek és a lakosság jobb áruellátását valósították meg a vállalatok annak ellenére, ho y a nagyobb s^. Ili tási költség n forgal1
