1956. február 17. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
8
......................wTPiwmar- — ©.............- - ro —ro— - • ropro* r*- ..... ro - - § I I- 8 Ha ugyanezt a kérdést az élelmiszer szakmában vizsgáljuk, akkor ked- / vezőbb képet kapunk, Amig a belső övezetben az egész hálózatot tekintve 1 kmiB-re Í5~szÖr több* üzlet jut mint a külső övezetben, addig az élelmiszerüzletekre vonatkoztatva ez a különbség osak 13-szoros, Ez pedig szinte azonos a külső és belső övezetek közötti laksürüség a- ránnyal. Élelmiszer.- - s ____________ .___. . . . _ _ _ . | . _ i •©____________ Egy ,km2-re eső ____________ s™*8* * £17 * külső 21 *o loo 64 loo belső 246,7 1175 85o 1329 _________vegyes________41,4__________195________X3o_________2o4_______ Boltprofilonkénti megoszlás, szakositás. A szaküzletek aránya jóval nagyobb a belső területeken, mint a külső és vegyes részeken. Az alábbi táblázatokon összehasonlitást teszünk az egyes szakmákon ^ belül a különféle szaküzlotek között. Az egyes övezetek lakosságának és bolthálózat áiak %-o-s arányából alaki tottuk a mutatókat, melyeknek loo-tól való eltérése mutatja, hogy a lakosság számihoz viszonyítva mennyire arányos a bolttipusok részesedése. * Élelmiszer. Profil ___________Külső_______Belső Vegyes fűszer 124’ 8o 82 tej 74,4 123 119 hús lo6• 98 94 baromfi 54,2 155,3 118,8 pék 79 123 112 édesség 61 159 lo4 vegyes 2o3 - 36 zöldség 88 116 lo4 konzerv 64 145 115 Azok az üzletek, melyek alapvető cikkekkel látják el a lakosságot, ©a külterületen jó arányban részesednek, Pl, a fűszer, hús, s idesorolhatjuk a vegyesüzleteket is, A belső övezetben r.z egyes szaküzletek magasabb aránya nem jelent egyúttal jobb ellátást is, mivel pl. a tejet, az édesárut stb. a kül- ^ ső kerületekben nomosak szaküzlotekben, hanem fUszerüzletekben is á- rusitják, *:
