1955. január 13-14. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
22
A fogyasztók „óbb ellátása és a kiszállítási költségek csökkentése érdokébn a sütödék mellett lévő - ^zidőszorint más célt szolgáló - üzlethelyiségekből 1955. év végére 50 árudát eredeti rendeltetésének megfelelően veszünk igénybe. A megnyitott árudákat - a felmért szükségletnek megfelelően - két műszakban is működtetjük. A pékboltok megnyitása azt eredményezi, hogy naponta mintegy 4 vagon kenyér értékesítése történik szállítás nélkül? Ez évente 1.3 millió Ft szállítási költség- megtakarítás át jelenti. Az 50 uj bolt megnyitására - berendezéssel együtt - 1.9 millió Ft-t forditunk. A felszabaduló fuvareszközök podig elősegitik azt, hogy időben boltokba szállíthassuk a termékeket. Az üzletek megnyitását a következő ütemezésben tervezzük: 1955. év I. félév végéig 20 árudát, 1955. év III. negyedévben 15 árudát, 1955. év IV, negyedévsen 15 árudát. A VIII. kerületi Sütőipari Vállalat egy leállított üzemét /VIII. József krt.71./ újból üzembehelyozzüle és a sütőüzemhez kapcsolódó helyiségben a III. negyedév folyamán pékternék boltot létesítünk. 4./ A sütőipari termékek minőségének további javítása érdekében a sütőipari munkások bérét rendezzük. Olyan bérezést vezetünk be, amely ösztönzően hat a termékek jobb minőségben való előállít áo ára, 5./ A fehérkenyér minősegének javítása érdekében a főváros egész terüéetén bevezetjük a búzalisztnek burgonyával való keverését, amelynek érdekében a zúzott burgonya előállítására üzemet létesítünk o.8 millió Ft-os beruházással. 6./ Tovább növeljük a pékcukrá3z és a diétás készítmények termelését és az eddigi egy árudán kivül további 6 sütőipari boltban bevezetjük e termékek árusítását az első félév folyamán. 7./ Emeljük a Fővárosi Kenyérgyár tésztaüzemének kapacitását a szárítóberendezés eővitésévol. Ezzel az üzem termelését nlnt- ogy 50 0-kal növeljük. 8./ A Főváirosi Ásvány- és Szikvizüzcn ásványvíz termelési kapacitásának növelése érdekében automata töltő- és mosógép külföldről való beszerzését irányoztuk elő, amelynek beállítása esetén mintegy 30 0-kal növelhető a termelés. 9./ Az ásványvízellát ás terén mutatkozó időszakos hiány osságok kiküszöbölése érdekében a jelenlegi vontatott palack visszaszállítások gyorsításával rendelkezésre allé ásványvizes palackok 3zárnát növeljük. 10./ a. Fővárosi Kenyérgyárban o.l millió Ft-os költséggel a Gabonaés Lisztkisérloti Állomás által kikisérletezett folyékony élesztő alkalmazását vezetjük be az I. negyedévben, amivel évi 350.000 Ft önköltségcsökkentést érünk el. ‘ 11./ A péksütemények előállításához szükséges maláta pótlására kikisérletozett pótanyag gyártásához a II. negyedévben a XIII. kér. Teve- utcában o.l millió Ft-os költséggel üzemet létesítünk, amelynek termelésével a sütemény önköltségét évi mintegy o,5 millió Ft-al csökkentjük. 12,/ Az 1955. év folyamán gondot forditunk a sütőipari tanulók kép- / zésére ig, amellyel biztosítani kívánjuk a sütőipar képzett szakmunkásokkal való ellátását. /X I 12 “ I* *&."•
