1954. szeptember 30. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
43
J - 28 tempójú megvalósítósábön, - mert az, amiről Gergely elvt©rs,ugy beszélt, hogy egyik-másik helyen csak 15 $-°s eredmény volt... Gergely : A budapesti átlag. ■ K al a m á r : ... az bizony nagyon kevés, és ezért nagyobb gondot kell rá fordítani. rég egészen röviden kívánok foglalkozni a hentes-ipari- gazolv'nyok kérdésével. Arra gondolok, hogy pl. v lamelyik, tipikusan munk's kerületben több hentes-engedélyt adunk ki. így is nagyon sok baj van, - hiszer: a hangulat-jelentés is mondja, hogy mindig jobb a sertéshúsban való ellátottság, S) - de azért nem egészen igy van, hanem másképpen néz ki a dolog. Példának okáért tegyük fel, hogy a Xcl. kerületben néhány hentes megkapja vágásra az engedélyt. így is nagyon sokszor ugy jönnek haza az asszonyok, hogy nagyon vigyázni kell, mert ebben és abban az üzletben is nagyon sok hús a pult alá kerül, - éo ugy kerül elárusitásra, hogy amikor jön az illető rokon, barát, vagy egyéb,és egy m8 s dologgal kapcsolatban ki kell szolgálni, akkor kiszolg8lják. Ha a csepeli, vagy az erzsébeti kerülextben 8-10-en kapnak engedélyt vágásra, azzal megint okot adunk arra, hogy a dolgozók nyugtalansága mindig nagyobb legyen. Ugyanis a magán-hentes megválogathatja, hogy ki- nek_ ad húst, - ha nem is hivatalosan, de hivatalon túl - azzal, hogy a pult alól szedi ki az árut. Ez csak ujabb nyugtalanságot fog előidézni a kerületekben. Ismétlem, ho y csak az ilyen kerületekről beszélek általánosságban. Xeket a kérdéseket is mérlegelni kell. „zt hiszem, helyes volna, hogy - ha akármilyen röviden is - a VB megvitatná és a minisztertanács felé az álláspontját leszögxeiné. Elnök: Több hozzászóló nihc3. ' Elvtársak, próbáljuk meg a kérdéseket összefoglalni. A VB megállapíthatja, hogy még a hibák ellenére is van a budapesti mezőgazdaság terén komoly haladás, van©ak komoly eredmények, amelyeknek f/3 T _____________________________ü__________ \ " ^ ^ 0 v; :• I f i i
