1954. szeptember 23. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
5
-3 ■ i Sütőipari termek. ’ •••.'! mennyiségileg nincs hiány, azonban a minőség cs a kiszállítás ideje miatti panaszok változatlanul fennállnak, amely a dolgozók nagyfokú elég edo 11e ne ég é t váltja ki. A zsirellátás helyzete feszült, a vidékiek vásárlása igen erősen ! jelentkezik. Szeptember első tiz napjában az előirányzott 36 vagonnal szemben 55 vagon zsir fogyott és IX.11-én szombaton 15.3 vagon zsirt vásároltak. 3sírkőretünk a nagy forgalomhoz viszonyítva kevés, az ellátást jelenleg csak ugy tudjuk megoldani, hogy egyes kerületek között, sőt egyes boltok között mozgatjuk az árut, többletköltség árán. Az cllátáshelyzotc októberben előreláthatólag még rosszabbodik, mert ^p. begyűjtés ós r. zsirgyártás októberben szezonálisan csökken, a kereslet viszont várhatóan emelkedik a vidékiek rŐ3zóről. A zsirellátás nehézségei miatt étolaj készletünk is csökken. IV. negyedévi tervszámúnk ' bő zsirellátás mellett elegendő lenne, margarin ellátásunk a IV. negyedévre tervszám szerint nincs biztosítva, a megadott mennyiség osak kéthavi ellátást fedez és a decemberi szükséglet igy nincs biztosítva. Margarin keretünk emelése csak az étolaj keret terhére történhetne, ami nem jelent megoldást. Margarin keretünket 12-13 vagonnal kellene omolni, erre azonban a Bk.M. közlése szerint nincs lehetőség, mert az olaj ősnövények vetésterülete az elmúlt év óta csökkent. ■^Iusellátásunk az elmúlt év IV. negyedévével szemben 2.5$-kal csökken, szükségletünk fedezéséhez 60-80 vagonos kcrctemetésre lenne szükség, bár az őstermelői felhozatal lényegesen emelkedik, de ellátásunk problémáját nen oldja mog, A zsiradék és húsellátás nehézségeit a növekvő baromfi felhozatal csökkenti, az állar" kiskereskedelem az olmult évinél több mint 5o$-kal fog többül forgalombaliozni. A tojás ellátás az elmúlt évinél lényegesen jobb lesz. A múlt évben megfelelő készletek hiányában csak lo3 nillió darab tojást kaptunk, valamint 37 millió darabnak megfelelő tojásport. Es év IV. nogycdévóbon 1 22 millió darab meszes ós hűtőházi tojást, valamint 6 millió darabnak megfelelő tojásport kapunk. Ez . mennyiség azonban a szükségletet meg mindig nem . ydozi, kor. tünk omolóso szükséges 8-I0 nillió darabbal, amire részben lehetőség is van a napi begyűjtésekből,Az őptlrmolői felhozatal itt is komoly mértékben javitja az ellátást. 5 am . > ... . ______
