1954. augusztus 5. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
5
-4. te j ű lati dij megfizetésére# Védekezésében terhelt a sok patkányra hivatko- ' zotb, de erélyes patleányIrtást nem végeztek. Több Közért raktár és árudavezető részesült büntetésbem, mert a porcukorba kevert és illóolajjal készült vanilia, fahéj és citrompótló feltüntetett szavatossági idejét a burkolat ujabb felülbélyegzésével önha-’ ' "nulrg meghoss zabbit ott a. Kovács Jánost a XI. kerületi Cukrászda és Hidegkonyha vezetőjét kócdarabbal szennyezett cukrászsütemény miatt 3oa,- Ft-ra büntette a biróság. A huöárusitás területén megengedhetetlen az, hogy közértárudákban előre felszeletelt szalámit árusítanak,. Áz árudavezetők azzal védekeznek, hogy központjaiktól kapott utasitás szerint csak felszeletelve.árusíthatnak szalámit. Előfordult, hogy a felszeletelt szalámit olyan gya— lutlan ládában tárolták, melyben előzőleg gyümölcsöt szállitottakkc ra Évek óta folytat erélyes narcot a biróság a Központi Husvizsgáló Állomással együtt az előre ledarált hús forgalombahozatalának megakadályozása érdekében. Az előre ledarált hús gyorsan romlik, a béktériuinok , szaporodására kiválóan alkalmas. Ennek ellenére a Közért árudavezetők különös előszeretettel darálják le előre a húst. A szeszféleségck árusítása torén is történnek súlyos mulasztások. Kovács Sándort az I.sz, Csemogeüzlet vezetőjét 16.6 %-os vízzel hamisított gin árusítása miatt 400.- Ft, Szorád Jánost, a 178 sz. Italból1; vezetőjét vízzel hamisított kadarka miatt 200,- Ft pénzbüntetéssel bűn • tette. Az őstermelői árusítás területén is rnut tkoznak súlyos hibák. Simon Jánosné, gódorlalci lakóst hamisított paprika árusitása miatt 3oot- Ft pénzbüntetésre, Kriegel Jánosné sári lakóst hamisított tejföl árusítása miatt 400.- !'■ pénzbüntetésre, ifj. Janicsák János sári lakóst hamisított tejfel árusitása miatt 350»- Ft pénzbüntetésre, Pecsenyicki Istvánná cinkotai lakóst pedig 25 % vizzol hamisított toj árusitása miatt 300,- Ft pénzbüntetésre Ítélte el a biróság. * A biróság munkáját gyakran nehezíti az a körülmény, hogy a vállalatok felsőbb szervei védőügyvédként lépnek fel az irányításuk alá tartozó vállalatok vezetői mellett. De nem ogy esetben maguk is a fennálló jogszabályokkal ellentétes utasitást adnak az alárendelt vállaltok részére, Az Élelmiszeripari Minisztérium pl. megállapította a péksüteményok anyagnormá j ít és meghatározta n forgalombahozható péksütemény súlyát is... h I \
