1954. március 25. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

107

1 “ '

| cm- 6 0 - j

J j • /

.....

irodának az összevonását.

^ Hosszú idő óta az a helyzet, hogy a minőségi ellenőrzést

a helyszínen kell ellátnia a kér skedelemnek. Mivel ez a módszer nem vált he, javasoljuk, hogy a kereskedelembe bekerülő árufajtákat a gyárakban vizsgálják meg minőségi szempontból, ne pedig az üzletekben, ahová nagymennyiségű áru érkezik, - ennélfogva sem idő, sem megfelelő szakember nem áll rendelkezésre ahhoz, hogy az árukat minőségi szempontból átvegye.

Ezért javasoljuk, hogy az áruk minőségi átvétele ne a hálózatban történjék, hanem a gyárakban vizsgálják meg az árukat minőségi szempontból.

Somlai : A közellátás területén van néhány jelenség, amely komoly veszélyt jelent. Elsőorban meg kell mondanom, hogy a sertéshús űellát's miatt - bármilyen erőfeszítéseket tesz is a kereskedelem - fokozatos sorállások lesznek boltjaink előtt. Ezt tapasztaltuk már az árleszállítás előtt, amikor kis mennyiségben ment ki sertéshús. A pénteki nap folyamán már az üzletek megnyitása előtt sorok lesznek, - ezt látjuk már a sertéshús mennyiségéből. Az elmúlt héten az árleszállítást - amikor 30 vagon sertéshúst és 30 vagon marhahús ment ki - nagy megelégedéssel gadta a vásárlóközönség, - de azzal kapcsolatban, ami az e heti ellátásunkra biztosítva van, igen komoly megjegyzések és bírálatok hangzanak el a kereskedelem és a felsőbb szervek munkája felé, - fxkxkix főképen a munkáskerületekben, ahol meg merik mondani az asszonyok és a vásárlók a véleményüket.

Elnök : Mit mondanak?

TO Somlai: Azt, hogy minek szállították le az árakat,

amikor nem tudnak adni sertést. Csepelről jönnek ilyen megjegyzések, - véleménye.: szerint igen sokszor jogosan. A húsellátás minőségileg sem megfelelő, - és véleményem szrint nem volt helyes az a politika, hegy az árleszállítás után az exportból kimaradt minősé i marhahúsokat hoztunk ki.

E héten 46 vagon marhahúsból 30 vagon hűtőházi marhahús jön különböző teró rta etekről. Különböző - rosszul kezelt - áruk fognak kikerülni a hálózatba, amelyek a kezelés folytán egy-két nap alatt megfeketednek és folyóssá

I

\r

___________________________________________—-----------------------------------------------2K------------