1954. január 28. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
2
V 1 v A Főváros- Sütőipari Tröszt előterjesztése a Budapesti . ' I \ Városi Tanács Végrehajtóbizottságáho2 az<1954« övi tervjavaslat bemutatása tárgyában. 4 A Végrehajtóbizottság 1953, ndvember 12-i ülésén hozott határozatának megfelelően előterjesztjük a sütőipar 1954* övi tervjavaslatát. A terv- javaslatban elsősorban azokkal a kérdésekkel foglalkozunk, amelyek ki- . hatással vannak a főváros lakosságának kenyérrel és egyéb sütőipari ter- Y méklcel való ellátására, fa létszám és béri \ xkuláa, számadatait tájéke. tatás céljából közöljük /U és 2. szánni. melléklet/., ^ 0 mm Miután a sütőiparban a termelés fogyasstópiac függvénye, ezért, kenyér ég sütemény termelési tervünket a fogyafzbépiac igényeinek az 1954. évre várható alakulása alapján terveztük meg. Megterveztük eszerint 1 napra 7»300 q kenyér termelését " " 1 " 33 " morzsa ", " " 1 " 9ŰOAOOO db péksüt. " ^ " "1 " 102 q száraztészta " 1954. évre 306, üzemnapot vettünk számításba a termelés mennyiségének kiszárnifásánál« Az 1954évro {üegtervezoot kenyér termelés mennyisége csak valamivel kövesebb az 1953. övi várható termelésnél. Péksütemény terhelésünk tervezett mennyisége ellenben cgupán 80/-át tesmt ki. az 1953. évi várható tőimmel égnek, mivel julius közepe óta a p éksüt omény termel és nagymértékben, visszaesett a fehérkenyérne}c friss állapotban a fogyasztóközönség rendelkezésére bocsátása miatt. Miután január 1-től kezdődően a Sittért Kereskedelmi Vállalat jellege v megszűnik ég az értékesítést, számlázást az egyes kerületi sütőipari vállalatok fogják végezni, ezért a folyóáras forgalmiadé nélküli terme- , lést nagykereskedelmi áron számítótjtuk ki az eddigi termelői ár helyett. Nngylcereakedelnd. áron számítva, 1954. évi tervezett termelési érték . 104.2[Á-át teszi ki az 1953. évi, várhatónak, Mivel, a. termelő >. nagykő-, reskedelmi ár között az árrés 4.2$, akkor az 1954. évi tervezett termelés értékét termelő}, áron számítva, éppen 1007^-át teszi ki a folyó évi várható termelósnek. Tájékoztatásul közöljük a Végrehajtóbizottsággal,, hogy az KL élni szeripari I.Uninztórium a napokban közölte velünk nz 1954. I. negyedévre vonatf kozó operatív termelési tervszámokat, mely szerint az pgy üzemnapra cső tervezett termelés k.cnyprből 6.90 3 q# péksüteményből 1.322/LOOO ab és száraztésztából 105.3 0. A most kapott termelési tervszámok a kenyérnél '■ ■■ ' ■■'■■■•SÍP ——------------------------
