1953. október 29. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
23
Lindner elvtárs tudna részletesebben válaszolni. Ugyancsak ő tudna precízebben válaszolni az élelmiszerek minőségével k /ccolntooun lel tett kérdésekre is. Itt szeretném megemlíteni, hogy a lakósság részéről egyr* több panasz merül fel egyes élelmiszerek, különösen a tej-,és húskészítmények szempontjából. Tervbevettünk egy . napirendi pontott arravonatkozóan, hogy egyes éiilmiszerek* - pl. a hús, a kenyér- és tejellátás - területén hogyan állunk a fővárosban. Komoly tudósokat akarunk ezzel kapcsolatba bevonni'a munkába. Ezzel a kérdéssel külön napirendi .pont kerrtében .kívánunk foglalkozni. A húsellátás, «és "Italában a fehérjével való ellátás kérdését — ami nélkülözhetetlen minden dolgozó részére — korosz— tá yonkint szeretnénk f-ldol/o zni. Felv-ttük a kapcsolatot az Élelmezéstudomájyí Intézettel és a VB elé akarjuk ho■ni ezt a kérdést. , Náödi elvtárs a^t kérdezte, hogy miért akarjuk, hogy a vegyészeti Intézet az egészséggye t osztályhoz tartozzék, - és egyáltalában mivel foglalkozik a Vegyészeti Intézet. IJgy látjuk, hogy a Vegyészeti Intézet feladata a legkülönbözőbb iparcikkek, áruk, elsősorban azonban az élelmiszercikkek minőségének vizeg- gulata. V. feladata tehát az, hogy harcoljon az áruk minőségének m'to j-"v itjsnért. Ez a feladat pedig- el *• ki zel ‘111 az egészségügy! osztály feladatköréhez. Minket azonban közelebbről érint * íl' t ho 'y egyes iparcikkek - tehát nemcsak élelmiszerek - milyen « minőségben kerülnek a lakóéSághoz. A Szabad .Nép egy hét óta fogt lalkozik a Szovjetunió Miniszt ért a n • or.-' nak és a Szovjetunió Kora unista I 'rtja Központi Ve. *1 őségének határozataival, - éppen az | élelmiszeripar és a kereskedelem fejlesztésével kapcsolatban. Kii. ejti, hogy eddig ez : feladat az iparhoz tartozott és most áttették Mikoján a kereskedelem vonalár.,, mmiunigaim elvtárs megemlíti, hogy ezáltal ennek az intézetnek a munkája meg fog javulni, minthogy megfelelő helyre kerül. Egyetértek Já sdi *•vtárssal, amikor Vegyészeti . • J • - f | ■ m I- 12 - 1 £ 1
