1953. augusztus 21. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
61
* j - 3 6 - j Az a./ pontnál, a vendéglátó ipar közétkeztetési tevékenységével kapcsolatosan, szögezze le a VB, hogy a kereskedelmi osztály gondoskodjon arról, hogy necsak a közétkeztetéseknél, hanem valamennyi étkeztetésnél az ellátás és a minőség, a népgazdaság által rendelkezésre bocsátott árufedezetből biztositva legyen, - továbbá a tisztaságra és a kiszolgálásra nagyobb gondot fordítsanak. A határozati javaslat szövegezése azt mondja, hogy: " Vizsgálatában térjen ki az önálló ételek eladásának csökkenésére ... f ez helytelen, hanem arról van szó, hogy a kész ételekre. így kell megfogalmazni a szöveget. A szeptember 30.-i határidő megfelel? S D ó x s a : Attól függ, hogy miként lesz fogalmazva a szöveg. E 1 n ö k : A szöveg megfogalmazását körülbelül elmondtam: hogy gondoskodjon arról, hogy a vendéglátóiparban és a közétkezte- téaeKben a minőségi ellátásról és a készítelek minőségének felülvizsgálatáról, továobá a megfelelő áruval való ellátásra tegyen javaslatot. Elég erre a szeptember 30.-i határidő, vagy pedig az október 15.-Í hátáridőt szabjuk meg? D ó s a S A javaslattételre elég.v Elnök : Akkor marad a szeptember 30.-a. A b./ pont arról szól, hogy a kereskedelmi osztály vizsgálja felül az Észak-Pesti Dohánybolt Vállalat munkáját. Azt hiszen:, hegy ezt a bont helyes ós ezt igy fogadjuk el. Dósa elvtárs egyetért ezzel? Dósa : Igen! Elnök : Helyes. így fogadjuk el. A c./ pont arról szól, hogy a kér skedelmi osztály vizsgálja meg, az ipari osztállyal együttműködve, a vásárlók által kifogásolt magas árakat. Itt a szövetkezetekről van szó és azokról az árucikkekről, amelyeknek az árát nem vizsgáltuk meg megfelelően. Erre is nagyobb gondot kell fordítani. A határidő október 31. Helyes ez? /igen!/ Akkor így fogadjuk el. tó « • ia®- - - . .. . tt- ....
