1953. július 23. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
4
i 4 lyezte a 4«6o-as liszt minden korlátozás nélküli forgalmát© Az első nap 5o vg0J> a napi szükséglet 3o5-szörö3e fogyott el0 A íjiásodik napon- anely -ugyan szombatra esett, márcsak 22.8 vg* fogyott el* Előre látható, hogy rövid időn belül - ha vidék megfelelő ellátásáról is gondoskodnak - a normál fogyasztást érjük el. Ugyanigy kezdődött a cukor korlátozás nélküli forgalma is, amely az első napon /jul02 ©/ 5o vg.volt# Egy hét alatt a szokásos napi forgalom alá esett vissza. , Fehér kenyér is most már nagyobb ^-ban kerül forgalomba /7o Íj, de 2or.-a után már az üzl ej; ok rendelése, illetve a kereslet , szerinti arányban értékesíthetünk* Ez az ipa.rra komoly feladatot hárít* A szervezetlenség az első napokban megmutatkozott. Az ipar nem készült fel megfelelően, sok félig sült kenyér, de as is a késő esti órákban került ki a hálózatba* A száll!rás körüli hiányosságok is meg kell, ^ hogy szűnjenek* Megfelelő berendezéssel kell ellátnunk a szállité vál— lakdtot, hogy az eddigi jogos kifogásolások mielőbb megszűnjenek. Terv- bevettük:, hogy burgonyás enyeret is hozunk forgalomba, amelyre vonatkozó előkészületek már folyamatban is vannak. A zöldárunál érvényesített árpolitika, a kenyér, a 4,6o-- as liszt, a cukor korlátozás nélküli forgalma megnyugvást keltett* Az 5oo vasárnap nyitvatartó üzlettel a csecsemőtej zavartalan kiadását sikerült megoldani, A múlt évi aszályos év a?; ónban még a hús, a ssir és a tojás ellátásánál erősen érezteti hatását© ( , Júliusi hús ellátásúik rosszabb, mint a júniusi volt, Júniusban 5o-8o #-ban hoztunk sertéshúst forgalomba, addig júliusban , már csak l/3-ad arányban* Javulásra rövid időn belül nincs kilátásunk* Hogy a szombati nagymérvű sorállást elkerüljük, a sertéshúst nár csütörtöktől hozzuk forgalomba és igy szombatra csak minimális mennyiség jut, ami olégedetlenséget vált ki* Zsirfogyaszt ásunk komoly mértékben emelkedik, junius hónapban, már 23*6) i-al volt magasabb a fogyasztás, mint az előző hónnapokban* Különösen nagy a fegyasztás a külső kerületelcbon, a III* IV. és XVIII# kerületben gyakori a rendes napi eladás három-négyszeresa-, ami azt bizonyítja, hogy ismét nagy mennyiségek kerülnek ki Budapest terül ötéről* Tojáséi!át ásunk a központi készletből juniu3, julius hónapokban egyaránt rossz* Az általunk igónyelt nonnyisógnek alig felét kapjuk meg* A szükségletet az őstermelői felhozatal fodezi, nnojy árban - nagyobb felhozatal esetén - gyakran olcsóbb, mint az állami ár* Pirospaprikában van még ellátási zavar, készleteink csak szűkösen fedezik a szükségletet„ • *00 » - Kp V
