1953. április 9. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

65

i- 45 hogy t.i. önző érdekek miatt hamisították az élelmiszert: amikor hatalmasan kifejlődött a tömegétkeztetés, akkor mégis nagyon nagy gondot kell fordítanunk az élelmiszerek megfelelő voltára, ami az egészségi szempontokat illeti. Ha azonban ezt a jelentést különösen oél- ja tekintetében nézem, az az érzésem, hogy nem sokat ad nekünk* Ezt a jelentést, amelyben tulajdonképen be is mutatkozik az Intézet a VB-nok# jobban kellett volna megírni abból a szempontból, hogy milyen szervezete van az Intézetnek, mekkora a személyzet létszáma, mi a feladata, hogyan latja el a feladatokat, milyen eredményeket ért el, még pedig nemcsak számszerűleg.

to

A

to

CoS j

■■

fo

•• tó' , iPtíimMUtP * ***