1953. február 19. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

45

■ M&&HKKKP * *»*'■* .-mm

I- 32 - / i

4 op '

egyrészt a gyakorlatból, másrészt a lakosság panaszaiból mórit : 11 • u<--- sze • zh'.'t jülc, hogy a. l:err skr de-Imi osztály L 52-b.n gya.ltalán nun tudta b tölt - ni azt í feladatkört, anv iy t be >■ ..i- tt volna töltenie a tröszt irányításúban. Tudniillik egyrészt szakmailag rn volt hk fal jő tapasztalata, másrészt pe ;ig n m voltak kiej.y;itők azok a mód- sz rek, ame *y 'ki zt afeladat út txiátni igyeksz- tt. A közétkeztetés területén nagy fejlődés van. A tröszt f .la.da.tai növekedtek, ami a háló-' zatf jl'sztást és a kiszolgálást ixa-.- ti. De kettős feladatunk van: egyrészt, hogy vezessük, irányítsuk a vállalatokat, másrészt, hogy a

“* V - ' . . l • t L * ■ ». i. A. L • , ,1 - TT -1 ~ . i. ~ *» ' ..4- .. J

1c! U Öí3 CÁ ' b £á T i 1 'Uliljörl U 1 Ö <6 ’" i.i tí xb Lr b o c* 1 u J U • 11' Xv 4. - U } xvooüua o i u vx

zett takarékossá : alakult ki, hogy l h t az asztalokon piszkos abroszokra t rit ni és leh t uz vő szközök» t n m úgy tisztogatni, mint ke,I'no, hogy rosszabb lehet a kiszolgálás, mint régen. N m érvény sült az a szocialista 1; gond olás, hogy a dől ozók kény • jenét és •ygészsé >’ ét kell szem lőtt tartani, hanem igenis rosszul értelmezett takar ékosság érv íny> sült. Piszkosak voltak az abroszok, vagy abroszok nélkül t rit’ tt k, - 1 :h- tn sorolni. Ez n változtatni keix.

Ide kívánkozik az is, hogy tiszti orvosainkból kiugrottak

ű ,

a ' ri r ndn-k a maradványai, amikor ugyanis tisztaságot köv -t. lünk,

amikor a rend in> :tartását köv- t xjük tőlük, akkor a szocialista üzlet- hálózatnak olyan feltét l-kct szabna! , mint amily-.m-k-t 10 esztendő alatt sem szabtak. M gküv téljük, hogy rend és tisztaság légy n, de azt nem ieh t .gcsinálni, hogy gy hónapban háromszor kimenj n a tiszti orvos és kiszabjon < lőször 80, másodszor 150, harmadszor 300 forint büntetést, amikor a régi tulajdonost ysz r sem büntette meg 10 év alatt.

Ezzel függ össs dolgozóinknak az » jogos kívánsága,hogy elsősorban a Jererakorüietekben n csak itaxmérés- le legyenek, hanem ótelek is 1-'gyének b nnük. Csak az a baj, hogy igen lasou u rnoz áo

' ________________