1953. február 19. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
3
A*' T i t k ős ! '4 . ' i ■K Jelentés e ^Wapesti Vendé glátó ipari Tröszt és a felügyelete alá tartozó vállalatok működéséről* A Városi Tanács irányítása alá egyre több vállalat kerül, ez 1^hetévé teszi, hogy mindinkább a város gazdájává váljék. Múlt évbeli vette át a Budapesti Vendéglátóipari Trösztöt; amely 15 kerületi vendéglátóipari, 1 szállodaipari, 1 vendéglátóipari berendezési éa felszerelési vállalatot közvetlenül irányit. A Tröszt átvételével feladatunk az élelmezésen, szórakoztatáson ós a nők háztartási gondjának negleönnyi Jósén ki vili a dolgozók, va- * lamint a vállalatok alkalmazottainak szocialista szellemben való dtneve- lóse ós feladatunk nem utolsósorban biztosítani ezen a téren Í3 a szo- ^ cialista akkumulációt. Az átvétel előtt nem láttuk a feladató]: jelentőségét és nem értékeljük helyesen az ezzel járó felelősséget. Az osztály nem volt kellőképpen felkészülve és nem látta a felkészültség szükségességét. Nagyabb mértékben épitett a Trösztre, mint operatív irányitó szervre, mintahogyan azt kellő előrelátással szabad lett volna. Az átvétel alkalmával /19?2'. április 1-én/ a Tröszt alá tartozó vállalatoknak 77o üzenő és lo.432 dolgozó j: volt, amely a tervszerű hálózatfejlesztéssel, - de a magánszektor likvidálásával.is - év végéro ugrás-szerUon 995 üzemre és -2.675 dolgozóra emelkedett. Ez Budapest vendéglátóiparánál: 9o át teszi ki. —^ Az osztály a nagy és felelősségtől jós feladatokat i^ég nem tudja elég jól ellátni, nem ismeri kellőképpen ezt a területet. Megfelelő szakelőadót csak későn tudott beállítani. A legnagyobb hiányosság azonban az, hogy ebbon a munkájában nem támaszkodott az Állandó Bizottságra és a társadalmi ellenőrzést sem terjesztette ki a vendéglátóipar vonalára. A k^rül etek sem tudtok - ugyancsak felkészületlenségüknél fogva - a kerül .ti vállalatok ellenőrzésében segítséget nyújtani. A sok hiányosság ellenére megállapíthatjuk, hogy a Tröszt alá tartózó vállalatok működésében visszaesés nincs, bizonyosmérvü fejlődésről is számolhatunk be. Elért eredményűinkhez az Állandó Bizottság segítséget nyújtott, kritikát gyakorolt a Trö.zt munkája felett, rámutatva a hiányosságokra, utat mutatott azok ki javítására. Megalakult a vendéglátóipari aln O 4 * ——- 111 11 1 - "• 1 ---------------- ————s » " — — —— . — — — , ■„ _
