1952. augusztus 1. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
24
I ___ 1 -*'«*•■ * * * ■ 1 m megköveteli, hogy minden vállal--tn T a minőségi, r. bér és norma ellenőrök létszám? r. követ élmény éknek megfeleljen. Az adminisztratív ■ Ilon ínycsoport erény? ?z ösazlé tsz'inhoz jelenlc-g 12 %, a Tröszt után 11.8 %. Itt a viszonylagos csökkenést a Tröszt központ felállítása után elérhető jobb szervezési lehetőségek kihasználás? indokolj?. A kisegítő állom'nycsoport arány?, az összlétsz a jelenleg 22.7 %, a Tröszt után 18.ő ?■> lesz. A megtakarít, st a termékek átad ^án ál* átvételénél mutatkozó egyszerűsített eljárással írja/ el, mert megszűntetjük a Sütértnsl -z 'ru átvevéssel foglalkoztatott személyzetet, mert ha a Sütért a Trösztön belül működik erre a létszámra nem lesz szükség. III. A Tröszt felügyeleti szerve a Budapesti Városi Tanács Végreh-jtóbi- zottsúg? XVII.Élelmiszeripari osztálya. Főfelügyeleti szerv- az L’ldlraiazeripcri Minisztérium Sütő és Tésztaipari Igazgatóság-. A Tröszt alapításával a sütőipari v'Maiatok és a szállító vállalat forgóalap szükséglete nem változik. A TrÖB,zt és az irányítása alá tartozó vállalatok üzemeltetésének megindításához kb. 2ÖO.OOO.- Ft. alapítási és átszervezési költség kell. Ezen összeg a meglévő helyiségeken kivül 12 vállalat r;szére szükséges uj helyiségek létesítésére szükséges, egységenként kb. 2o.ooo,-Ft,-ot véve alapul. ^ A Tröszt és az uj vállalatok beruh z.'si szükséglete az Egyesülésektől, illetve a Zuglói és ..ngyalföldi Kenyérgyár-k.tól átveendő berendezések figyolembevétele mellett kb. 2ÖO.OOO.- Ft. mely összeg a hiányzó berendezés, irodagép szükséglet beszerzésére szükséges. IV. ; A Tröszt létrehozásával a központi irántit's és ellenőrzés megszervezése révén úgy a minőség, mint a szállítás terén jelentős javulás varható. A tervezett központi laboratórium fel Tiltása a liszt^ keverési aranyának helyes megállapítása, e^ysésjes gyártási technológia bevezetése, amelyek a sütőipar mai felépítésében nőm valósíthatók meg, a Tröszt alapítását követő néhány hónapon belül jelentős b> «-
