1951. október 5. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
183
J ©-------jejiJGf)^~) ^ zatba éa mikor. A heti szükségletből, mely cca 40 vg., péntekig 20 vg. és szombati napon - egy nap alatt - ugyancsak 20 vg. kerül ki a hálózatba. A beérkezés tervszerűt len,(>v*fi-ugy, hogy a hét elején sertés, a hét végén marha, <te»vaC7ugy» hogy fordítva érkezik. Lehetetlen tervszerűen elosztani, a hálózatba kiszállítani és igy fordulhat elő az, hogy kénytelenek vagyunk a peremrészekre marhahúst kiszállítani, mikor a belső részeken esetleg sertés és borjúhús kapható. / , y f /»ZA /cry^n, » ccj~y A hálózat nem megfelelő még ahhoz, hogy az egész mennyis egét Gáz állami üzletek bonyolítsák le. A szombati napi egyenlőtlen beérkezés következtében, hogy a sorállást és zavart kisebbítsük, a magánszektort vagyunk kénytelenek igénybevenni, amely természetesen minden lehetőséget kihasznál a csalásra. /10 $-ban részesedik az elosztásból./ Ugyanez a helyzet a töltöttárunál is, a tervszerűtlen felhozatal és a késői feldolgozás következtében a hét elején nem lehet töltöttárut kapni, ugyanakkor a -döntő mennyiség a hét végére esik. A fenti tervszerütlenseg eredményezi aztán azt, hogy a legnagyobb elégedettlenség van a húsellátás körül. A töltöttárunál hiányosság az, hogy azok, akik háztartást nem vezet- nek, a hús jegyükre töltöttárut nem kaphatnak. A fenti hiányosságok megszüntetésére már több alkalommal tettünk javaslatot mgyáa Belker.'Mintí.az Élelmezési Minisztérium felé^/azonban1 (még eddigre re dmény te lenül. ~ ~~ — 8./ Fel kell számolnunk azokat a hiányosságokat, amelyek a zslrellátás- nál mutatkoznak. Nincs egy végleges szám arra vonatkozólag, hogy menynyi* jegy kerül kiosztásra, igy adódott az, hogy már a hónap végén nincs megfelelő mennyiségű zsir a hálózatban, mivel a Belker. egy régebben megállapított adat alapján bocsájtja a sirt rendelkezésünkre, amely jóval kevesebb, mint a szükséges mennyiség. A hó végén már 14 vagon hiány mutatkozik és csak hosszabb vita után sikerül a hálózatba kiszállítani a szükséges mennyiséget. Az olaj kiszállítása késedelmesen történik, mive,l nincs megfelelő mennyiségű edónyzot-. így sem olajját, sem zsírral nem tudjukjimegfe- lelően a jegymennyiséghez szükséges zsiradékot kiszállitani.^Az önellátók zsirellátása is rendezetlen még. Vannak, akik már hónapokkal ezelőtt jogosan követelték a zsirjegyet, mivel takarmányhiány következtében kényszervágást eszközöltek, vagy olyan kis sertést vágtak, hogy nagyszámú családjuk részére a nyert Bsir kevésnek bizonyult. Már azt mondhatjuk, hogy tulnyomórészben jogosan követelik az önellátók a zsirjegyet. /Kivéve azokat, akik ismételten sertést vágtak./ 9./ A nagy termés ellenére, ami zöldáruban az idén volt, a jogos panaszok úgy- a minőség, minrf a kiszállitás miatt a mai napig sem szűntek me6* Atuúél Panasz van a Közért zöldség- és gyümölcs kezelése ellen, de panasz van amiatt is, hogy a hálózatba későn érkezik az áru. Az üzemi konyhák képtelenek tervszerű étrendet felállítani, mert a Főzért a megrendelt árut nem képes 4*szállitani, sem időben, sem mennyiségben*, és a minősége sem megfelelő. Ezen a téren a legnagyobb hibát a felvásárló szerv követi el tájékozatlanságával és szervezetlenségével. Kifogásolni való továbbá az is, hogy a zöldáru és a gyümölcs a Közért hálózatát elszennyezi, különösen a husárudákat, ahol a tisztátalan- ság már odáig megy, hogy nagymértékben hozzájárul a fertőző megbetegedésekhez. , •/• ► — ..........................................................................................................—.------------- — - SL --------
