1951. február 20. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

40

v |

közök .tisztasága, csomagolópapír tisztasága stb. / 4. árusító / munkaruha, kozok, körmök tisztasága stb. / ollonőr/si.

’E négy szonpont versonysze ü elbírálása a következő módon történik :

Az ellenőrző aktivák minden szempontot / helyiség, áru, áru* sitás, árusitc / 4-t51 1-ig terjedő osztályzattal látnák ol.

Fl. 4-os osztályzattal látják ol"a helyiséget", ha teljesen kifogástalan, 3-al ,ha néhány hiba észlelhető, de a javítási'' készség megvan; 2-essol ha több hiba van, do a javítási készség észlolhotő./llasonl' olv szerint * osztályozandó a többi szempont is. / áru, -árusítás, árusité/.A..vizsgálat végső eredményét a né;*y szempont osztályzatának középarányosa adja , * anit a korüloti VB. egészségügyi osztálya értékel ki. / Pl. ha az üzlethelyiség osztályzata 4, az árué ’3» gz ázreitásé ^

2 és az árusítóé 2, oz összesen 11, oz a szóm"; osztva 4-ol, adja a középarányost, azaz 11:4*2.?/.

A I/c. csoportba tartozó hatósági főzőholyekot a kövotkoző

szempontok szerint kell elbírálni :

• •

1./ a helyiségek / konyha, raktár / berendezés és a folyosó tisztasága. 2./ Kész ételek és nyers anyagok tárolása, 3*Aálolás, 4./ Mosogatás, },/ Alkalmazottak.

« •

I/d. csoportba tartozó fodrásztlzleteket 1. helyiség, 2./ berendezés, 3»/ felszerelés, 4,/ alkalmazottak szeapohtjából kell olbirálni.

' . *

Az ellenőrzés során a társadalmi akviták az 1.szánu az*l/a.

3zánu és az 1/b. szánu mellékleteket töltik ki^ mylyokot a negyedik hét végén a kerületi Tanács Végrehajtóbizottságának-© egészségű yi osztályához nyújtanak be, ha azonban az ellenérzés során olyan hiányosságokat észlolnok, molyok súlyos egészségügyi ártalmak okozói lehetnek, ozeke.t azonnal koll jelontoni .az ogészségü;yi osztályoknak.

#

Sorrondbon a II. csoportba a követte? egységeket soroljuk:

Il/a,*É1élniszerŰzetek / kenyérgyár, konzervgyár,stb. b;Uzemi konyhák. * c. Tömegszállások.

»

Az ebbe a csoportba tirtózó üzoneket stb. a hatósági orvosi kai ellenúzi hathotonként. Az ellenőrzést a Il/a, csoportba tartozó üzemeknél az I/a. és'I/b. csoportnál ismertetett szempont szerint kell végezni.

A II/b, ssoportba tartozó üzeni konyhákat az I/c-nél isner• tú+ott 'k szerint kell elbírálni.

Ud j- 2 w—• ■" —— -- %