1950. augusztus 1. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
30
4 * ,-f I • M Összefoglaló élelmezési helyzet.ielentcs. ‘M 1950.VII. 2*±. - tői . 29. - ir. » Az elnult heten felvásárlói! lázról jelentések nen érkeztek. Sorbánéi]/, sclc © burrcny©'r Y cs kismértékben © n©f a©nái veitek. .1 burgenyónál ez a helyzet, he y a közönség több napra v© lót v©s©'rcl, a külső kerületekben pedig az állat tartó-a ztak takarmány c z©si colokra használj-k fel. A közönség nen tudja, hc/-y ez a mincsérü burt© cnyr- nen <11 el és nest igyekszik naryebb mennyiséget terelni. Husárusitas e©*ész héten veit, scrállY csak s hét vegén fcrdult el©. Egyik-nYik kelyen szenbaten átmeneti hi©nyck mutatkoztak, iMlycket azonban utánszáliitással sikerült kiküszöbölni. A tölte 1 ék-hentesáru vonalún tcv©bM j©vulás észlelhető és a húsipar rendelkezésére becs# tett na yebb ntnnyisérü nsrh©hus ezt a kérést rendezi, Husfergalon " fcv'rcsbr-n: 1950. VII. 17.-22.-ig. 1950. VII. 24.-29-ir sertcs db 7.500 8.000 n©rha " 300 450 borjú' l.OOC 1.000 •• tej begyűjtés további kisebb nérvü emelkedése a tej kérdést a fővárosban végkép megcldctta. A sorállások ezen © vcnalon negszentek. Kisebb csepcrtcsul©s/sak szcr.brten regtl fcrdult elé' és igen rövid, ideig tartett. A minőség ellen kifcg©sck v©nn©k. Az ckct.nervizsgőltuk és ne,~- ^11©.pitettük, hery ez a készlet yüjtcsscl, illetve & t©rclással v©-n kapcsolatban. A be gyűjtött tej hcssz©bb idein áll © ryüjtőtelepen és nagyobb mennyiségű konzervál/szert tettek bele. Ezt a jövőben ki fc-ják küszöbölni, úgy, hery n t©rclYi időt n*. rövidítik. J^vul^s a jövő ^héten várható. Kiracf áeok vannak a csőcsere tej ninősére ellen is. He állapítottuk, hegy tz az elárusítók és © fiókvezetők manipulációjának a kö- tkeznenye. Itt aluniniun-z©rsz©la cs rendszerrel akadályozzák at © ©zt, ne y ©z üve©*okct kannattjjel töltsék fel. V©/' tevábbm sincs. Az elnult héten cs©k © z intézményeknek utalt©k ki félvagcnce keretben. Tajfcrgalca © fővárosban: 1$50,VII.17.-22^-i ~. 1950.VII.24.-29.-ig. Tejért, Közcrtvfüszer 1,700.073 liter 1,621.955 liter c yéb Elinni szektor 307.059 " 298.117 " uagánszekter 638.119 11 ___________________646.157___/____ ö sszesen: 2, 645.251" liter 2,5é6.’2?9 liter. A fc"yasztóközönscgnek szállított tej genny iséget ©zért kellett csökkenteni, nivel az érdeklődés ir^nt© csökken. A^barcafi-ellút 's terén az elnult héten ©vvarck non vcltak. Az élő- és © vúgott-áru r. szükségletet mindenütt ftd&zte. pan'szekró/ jelentések nen érkeztek. Scrbon-<llúsck nen voltak, kis.bb cscpcrtcsul'eck cs©k szenbaten kcr© reggel fordultak elé és i en rövid ideig tartottak. Jó I
