1963. szeptember 20. - Budapest Főváros Tanácsa tanácsülési jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.101.a.1)
263
, miszerekből.pKözért vállalatok lisztből, cukorból 200-2C0 vg,. / | száraztésztából ér rizrbőíf^6^28 vg-t készleteznek, anétflfiárom n illetve négy heti ellátáshoz elégséges. ' A> kiskereskedelmi kés: en fblüiffi Budapesti FüSZÉRT Nagykereskedelmi Vállalat a folymatos szállítás mellet teáját raktárában további 100 vg lisztet, 100 vg cukrot, 60 vg rzárzatésztét és 25 vg rizst tárol. Zsírból a hálózatban 50 vg-os mennyiséget lehet tárolni, ez két és fél heti szükségletet fedez. A zsir és étolaj szükséglet szerinti szállítása a vágóhidról, illetőleg a Rákospalotai Olajgyárból biztosított. Gyümölcs? zöldfőzelék-^s étqLVonz®rvekből a bolti hálózat fel- töltése most kezdődikjsj’decemb^hre a téli szükséglet £öme a boltokban lesz, £ z1u£<U*.i a nagyke re ske de lmne’^csak kész- letkiegészitő utánszállitásokat kell végezni. (A^ késó létezést gátolja a hálózatWn lévő nagymennyiségű göngyölő-' , amelyet az ipar és a nagyke/eskedelem sürgetés ellenére sqm szállítja visz- sza megfelelő /temben!> . f főkehus mennyiségileg ali<y:több,mint a múlt év^ IV.neg;yedévAX**. ké—sissáni, de összetételében kedvezőbb 3esz^Y79 l sertés- és 25 /» marhahús . Az ellátást javítja az is, hogy - eltérően a jelenlegitől- marhából nemcsa1' az eleje kerül értékesítésre, hanem valamennyi értékesebb, jobb minőségű része is. A sertéshús iránti keresletet csökkenteni fogja a nagyobb mennyfeégben forgalomba kerülő és az ipar Ígérete szerint megfelelő minőségű baromfi. Fagyasztott húsból ie kevesebb lesz. ► Huské^zitmény; mennyiségileg elegendő iesjSy a választék szerinti igénvt^tc^ábbra sem tudjuk kielégiteni^téliszalámi^gyilai kolbás^ceves lesz. Zsír igény szerint áll rendelkezés re, z: ir- szalonnából az ipar előreláthatól^ heti 5-10 vg-t tud folyamatosságra azonban neniípfehet számítani. Olaj és margarin elegendőidbe félliteres palackos olaj üveghiány miatt"kevés lesz • Baromfiból 21.3 í-kal több áll rendelkezésünkre, mint amennyit a múlt év IV.negyedévében értékesítettünk. Ezen belül jelentősen _______________________££3_______________________________j , u ~~- 3 -
