1957. május 17. - Budapest Főváros Tanácsa tanácsülési jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.101.a.1)

24

■ ■

■ l

■ b.romfi feldolgozás t /felbontás, kibelezés, darabolás, az ap■ tolóknak, hajnak, bőrnek, bélsalrnnk és májnők levál sztas ., stb./

^^R akar külön helyis gben, akár az elárusító hr-lyis'gben csakis az erre ^B

I a célra szolgáló festetlen f. asztalon vagy tőkín szab id végezni, I

■ /2/ A b romfi feldolgozására szolgáló helyiséget, a berendezést és a

^B haszm i ti eszközöket állandó n tiszti állapotban kell tartani.

fl /3/ A b romfihus árusítására szolgáló üzlethelyiségben a vágott barom■ fi koO.:SZtása tilos, ^B

■

I A közfogyaszt-'kerülő kop.sztott baromfi húsának festése tilos.

H H

■ /l/ A romlott baromfihúst a forg lomb-hozó haladéktalanul köteles át^B *>dni e husvizsgáló szakállatorvosnak. ^B

fl /2/ H - ^forgalombahozó ennek a rendelkezésnek önhibáj n kivül /pl. a I

^B romlottságot t legközelebb r>ső hús vizsgáló ki„'c-ndelts?c hivatalos ide^B j ín kívül^ ász leli/ elegei tenni nem tud, a romlott b-romfit lka Itt* 8 I

^B denaturáló songgal /hamu, ha múl ug, petróleum, ártalmatlan fosták stb./

■ ártalrartl?nná táv/ "romlott baromfihús" felirásu zárt és hézagmentes I

^B t.rtáxyb n köteles e-lhe lyezni.

fl /3/ Mihelyt a romlott íru beszolrw.lv tá.sun' k ak dály nc^*szűnt, ••• fór- ^B

^B g1’lombr hozó .7. f\/ brkcsdás szerint köreles eljárni, I

■ 12

I Vágott és előb «ronfi együtt - egy ládában, kosárb >n - nőm szá xlithatő. I

^B Vágott ' s élő baromfi egy árusitóhe ..y u ságben nem árusítható. ^B

■ §, fl

■ /l/ Szabályáért ást követ al és 50C forintig terjedő pénzbírsággal sújt- ^B

^B ható, ki:

■ a•/V közfogyasztásra szánt vágott baromfit husvizsM rálátnak nem veti alá, bélyegzővel ri n n látott j^|

■ baromfit kösfogyasztásr; fclhassn l, e c-lból fór- ^B

fl galomba hoz vagy r--ktá:an x^rt /2. 's ö,§./;

fl b./ a baromfi feldől *ozás r-a von tkozó sz-bolyokat ^B

^B megszegi /9,§,/;

fl o e/ közf op.j'' szte' sre kerülő kopasztott b-romfl húsát

^B megfesti /l0o§./; ^B