1955. május 30. - Budapest Főváros Tanácsa tanácsülési jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.101.a.1)

136

■ ■

w M 3d fi . éljék m-u. ;lvt .. .k áron, he ... g"; ögdin éknek fl

11 az oldala 'belül majdnem mindig törött. Ebből az következik,h I

■ »n léve cukortartalom erjedni kezd, és megromlik i diny- ^8

fl n. .. Ennek eztán a z • következmény. , - arairól be ezé-móló i le- ^k

^B s z él— hogy Zöldség- és Gyümöln•*: ie ke r e s ke de Imi Jé 1T letn .k 1954- • |H

fl ben vesztes _ei voltról. V' Oon-, sót von„ tszémr- pusztult el a

■ 8 *- dinnye. Erről Írtam a Szabad Képnek, a főldmüvelásüg yi mi íz- I

^B tóriumnak, beik iskedelmi miniszternek, - ..ki külön’ -n ...ár ^8

fl nincs itt /D e r ü« 1 t a é g / - és mc. t már a Fővárosi '"unó . n k fl

is elmondom. ^8

fl Miért nem ment tönkre azelőtt r dinnye? Az ’^t, m rt ;

fl termelő, -.ki hozt. , vigyázott rá, hofc„ ne • djak vissz n ki, ne ^B

fl végjók fejéhez .. dinnyét. Ezé., t úgy rakta fel társzekérre,és u^y ^k

H hozta Pestre lassú zállitással, houy 100 dinnye közül lir egy^8 kettő ment tönkre. Moat pedig előfordul,hogy 100 közül 70-60 me. y ^B

^B tönkre*, mert az utcán való tárolás k'óv -tkost en már második, BB

^B harmadik napon erjed, és ha ví laki ily n dinnyét fogyaszt,annak el^B rontja a ^ omrát. Én Tiszántúl nettem f 1, - és az égy alatt 5-6

L '* ‘ * • ’ 1

^B hétig is elvolt a dinnye anélkül, hog;, romlani kezdett volna.Sok^Bj szór úgy kiapadt,hogy végül is nem volt meg csak : közepe, a szive ^B

fl is ' héj körül ■ jó leves,kiérlelt ré„ze, de nem romlott meg.Ehhez

fl v sz kell,hogy jól kezeljék. ^8

^8 Kern akarom untatni a Tanácsot ezzel a kérdés, l,csak ^B

^Bj azt mondom,hogy lehetetlen dolog,hogy h uy juk tön krémén i mi,

^B drága pénzért és sok munkával megtermelt termelvényeink X. Gondos- ^B

^B ság és c. szervezés apró réssletkérdései kellenek ahhoz, hog„ elke- ^B

^B rüljük az ilyen károsodásokat, - a dinnyénél főleg íz .all, hogy ^B

iBlI / |||fl

^B nem szabad keresztül-kasul dobálni egymáson. Meg fi yeltem, hogy a ^B

fl ^B

^B sárgadinnyében nincsen ol^en kar,mint ; görögdinnyében. Ez azért ^8

fl " van, mert egyrészt nem hoznak belőle olyan óriási mén yiséget, ^B

fl mint : görögdinnyéből, másrészt - gyengébb lévén - nem taposnak: I

fl rá. így a sárgadinnye megmenekül a pusztulástól. ^8

B | ibS B

/fl r ^By8||

y'v-’/'■%. di jy’ titíw -