Memoria Rerum – Tanulmányok Bán Péter tiszteletére (Eger, 2008)

Tilcsik György: Szapáry Antal gróf muraszombati uradalmának 1849 januárjában készült leltára

Tilcsik György: Szapáry Antal gróf muraszombati uradalmának. 577 392. Rézmozsár 1 393. Blecherne Form*

0 3 394. Bádogfontoló,

5

1 réz nehezékekkel 1 395. Fret hat er Fanne

5

2 1 396. Réz merítőkanál 1 397. Rézserpenyő 1 398. Sütőkalán 1 399. Vas merítőkalán 1 400. Ausstech Bixen

5

3 1 401. Cukorszelence 1 402. Rosfsjz kések 2 403. Fánkminta, bádogbul 1 404. Metszőkés 1 405. Húsvágó szekerce 1 406. Tésztareszelő 1 407. [Z]semlerostél[y] 1 408. Rostélfy] 1 409. Tűzmerítő vaslapát 1 410. Csípővas 1 411. Tésztagyúró-tábla, két sodrófával 3 412. Nagy átszűrő-szita 2 413. Kis szita 2 414. Meté[l]tlapát

5

4 1 415. Vizessajtár 2 416. Mosogatósajtár 2 417. Fagylaltnak való ónszelence 1 418. Einsatz minta, fagylaltnak való,

5* ónbul 1 419. Tésztaszűrő 1 420. Cukordob 1 421. Tálalókalán 2 422. Gyertyatartó 1 423. Koppantó 2 424. 'A és'/? bor mérték

5

6 3 425. Habzókalán 1 50 Blecherne Form vagy Blechform: sütőforma. 51 Bádogfontoló: bádogmérleg 52 Frethater Fanne: Fritatter Pfanne: tojás- vagy tésztasütő serpenyő. 53 Ausstechbüchsen: tésztaszaggató edény. 54 Metéltlapát: tésztalapát. 55 Einsatz minta, fagylaltnak való: fagylalt készítéséhez való forma. 56 Valószínűleg 'A és 'A iccés mértékekről van szó.