MSZMP Eger Városi Bizottsága Végrehajtó bizottsági ülései (XXXV-29-3) 1977. szeptember. 28.
501. ő. e. (21. doboz) • Végrehajtó bizottsági ülés jegyzőkönyve • 1977. IX. 28. - Napirend: - 1. Személyi kérdések: párttagfelvételi kérelmek; munkásőrségből való kizárás (Nagyfejő György). - 2. Jelentés a kádermunkáról és a személyzeti munka tapasztalatairól az Egri Dohánygyárban. - 3. Tájékoztató a közétkeztetés és a gyermekétkeztetés helyzetéről, a fejlesztés feladatairól. - 4. Egyebek: javaslat pártvizsgálat kezdeményezésére a KEVITERV-nél; jelentés a végrehajtó bizottság 1977. augusztus 3-i határozata alapján a VÍZÉP gépészeti üzemnél lefolytatott pártvizsgálatról.
Egyes konyhák működési engedélyeinek folülvizsgálatág az elvégzett felújítások után sem kértük, mert nincsenek mar. az előirt raktár, szociális helyiségei. 195o. évben kiadott engedéllyel működik a Parkasvölgy uti óvoda konyhája 300 adag/nap kapacitással, a 3. sz. általános iskola konyhája 45o adag/nap engedélyezett kapacitással. Mindkét kony ha állaga rossz, az előkészítő és raktári helyiségek hiányoznak. Izek megépítése pénzügyi fed' zet hiányában nem lehetséges* A két konyha problémán ugy segítettünk, hogy étclkiszállitás nincs. Étkeztetését csak a saját intézményük részére biztosítanak. Személyi feltételek Az étkeztetésben dolgozók zöme szakképzetlen, betanított munkás. A 17 városi konyha vezetője közül - vendéglátási, gyermekétkeztetési, szakácsi - szakképesítéssel csak egy rendelkezik. A foglalkoztatott szakácsok 98 %-a szakképzett, A felügyeleti ellenőrzések is csak a konyhai adminisztrációs tevékenységre szorítkoznak, mivel a megfelelő szakképesítéssel az ott dolgozók sem rendelkeznek, A gyermekek korosztályónkénti étkeztetése más-más feladatok megoldását eredményezi. -A bölcsödéi területen a gondozási feladatok annyira összefüggenek az étkeztetéssel, hogy ellátatlanságról - étkezés tekintetében - nem lehet szó. Az ó voda i kapacitások mennyiségileg - éves átlagot számítva - sem fedezik az igényeket. Ennek részben oka, hogy az óvodai férőhelyeket az engedélyezetten felül is feltölt jük, a városi óvodai igények mind jobb kielégítése érdekáb A magas gyermeklétszám miatt mind a nevelők, mind a techni kai dolgozók feladatainak mennyisége növekszik. A városban a legsúlyosabb problémát az á ltalános iskolai korosztály étkeztetése jelenti.
