Bánkiné Molnár Erzsébet: Hajdú-Bihar Megyei Levéltár forráskiadványai 39. - Egyek falukönyve 1786-1860 (Debrecen, 2008)
Egyek falukönyve
2-ik Ádám Jósef Margitai ökör csordásnak bére: kettőtől egy kenyér, fél lat szallonna, 1/4 lat só, 1/2 lat tészta, egy ittze kása, az élet pedig úgy fog adattni, a' hogy a' merca meghatároztatik Bírák Uraimék által. 3. Em: Varga Mihály Tehén csordásnak bére: kettőtől egy kenyér, fél font szalonna, fél font tészta, 1/4 lat só, egy ittze kása, s az üdöhöz alkalmazandó mercávali beszedési élet. 4. M: Varga Josef bomyú csordás bére: két bomyútól egy kenyér, 1/2 font szallonna, 1/2 font tészta, 1/4 font só, 1 ittze kása, élet az üdöhöz alkalmazott mercával fog fizedettni. 5. Binye Csikós: B: Kiss János: minden két lótól egy kenyér, a' többi mint a Tehén csordásé. 6. Szilaj Csikós Farkas Tóth Péter bére. minden egy darabtól 1 kenyér, ugyan akar heverő, akar hámos lótol 18 vxr, 1/2 lat tészta, 1/2 lat szalonna, 1/4 lat só, egy itze kása, a' ki ezeket kész pénzben kívánná fizetni 1 vf. 15 xrt tartozik adni. Kelt mint feljeb. jegyzetté Csomra György Jegyző Fő Biró Bruhner Jósef Törvény Biró Domán Ferencz s többi Hitesek. Pag. 437. 1850-ik év April: 7-n Egyek Helységben herélendő Koczákra az egyességet herélő Hamschrit Mihályal meg egyeztünk minden darabra 10 vxért. Kelt mint feljebb. fő Biró Bruhner Jósef T: Biró Domán Ferencz Eskütt Szincsák János " Berkes Mátyás 1850-ik év AprilislO-n helybeli lakos Virág György meg fogadodott nyáj kondásnak egy évre: két darabtól kap Egykenyeret, életet a' hogy az elöljárók szabják, tésztát fél fontot, kását egy itzét, egy kenyérhez 1/2 lat szalonna, egy kenyérhez 1/8 lat só, egy disznótól 6 vxr. Kelt mint feljebb Fő Bíró Bruhner Jósef Törv. Biró Domán Ferencz 1850-ik év April 10-n helybeli lakos Székely János meg fogadtatott egy évre helység Csürhéssének e következő bér mellett: 4 malacztul 1 kenyér, az életet az Elöljárók határozandják, a' kenyérhez való annyi mint a' nyáj kondásé. Kelt mint fent Fő Bíró Bruhner Jósef Törv. Bíró Domán Ferencz Esküdt Vincze Mátyás " Menyhárt János Pag. 438. 1851-ik évre a' Cselédek bére ekképpen állapíttatott meg: Az 1-ső béres vagy szolgának évi bére lesz kész pénz 30 vfrt, 2 véka őszi, 2 véka tavaszi vetés, és egy vékás kender föld, 1 pár uj egy pár fejellés csizma, 2 pár bocskor, egy Sz. György napi malacz vagy e' helyett 3 vfrint, 2 marha tartás, vagy e' helyett 6 vfrint. A' 2-ik szolgának három véka vetés, 25 vfrint, 2 pár fejér ruha, egy pár új egy pár fejellés csizma, két pár bocskor, egy Sz. György napi malacz vagy heljette 3 vfrint, egy db marha tartás vagy e' helyett 3 vfrint. Az 1-ső szolgádénak bére: ha egészen pénzül fizetődik: 35 vfrint; ha pedig ruha nemüekben történik az alkú: ekkor 20 vfrint egy pár fejér ruha, egy pár piros egy pár fejellés csizma, egy főre való kis kendő, egy körül kötő, egy fonat pántlika. 223
