A Hajdú-Bihar Megyei Levéltár évkönyve 26. 1999 (Debrecen, 1999)
Tanulmányok - Szűcs Ernő: Bihar megyei malmok történetéből
Hajdú-Bihar Megyei Levéltár Évkönyve XXVI 255 A malom berendezése 1920-ra; 5 hengerszékből, 5 pár kőjáratból, 1 kásakőből, 1 hajolóból, 3 koptatóból, 2 esztergapadból, 1 fűrészgépből, 1 dinamóból, 2 pörkölő üstből, 1 hajoló kőjáratból, és 1 magzúzóból állt, ami egyrészt jelzi, hogy a korabeli malmokhoz viszonyítva igen jó technikai színvonalon állt, másrészt, hogy az üzemben nemcsak búza- és rozsliszt gyártásával foglalkoztak, hanem az abban az időben kedvelt élelmiszer, a köleskása készítést, sőt olajpréselést is űztek.6 Ez utóbbival annak ellenére érdemes volt még foglalkozni, hogy a lakosság ezen a vidéken döntő részben református volt, tehát böjtölést nem folytatott, szokás volt azonban az olajjal való világítás, így meg volt rá az igény. Nyíri István azonban nem elégedett meg a sokirányú malmi tevékenységgel, hanem mivel a hajtóerő tekintetében alkalmazni kezdte a gőzkazánt is (1822-től), a vízszükséglet biztosítása érdekében telephelyének udvarán fúratott egy 310 méter mély kénes-lúgos tartalmú artézi kutat is.7 Az így nyert vízmennyiség, valamint a malom lehűtendő vizének felhasználásával kádfürdőt létesített. István nevű fia 1877-ben született, aki szintén gépészmérnöki oklevelet szerzett és a háborúból hazatérve (a flottánál volt repülős tiszt) 1918-tól édesapja mellett résztvett a malom működtetésében, majd amikor apja 1922-ben meghalt, átvette az üzem irányítását Sándor (született 1898-ban) nevű öccsével, aki a budapesti m. kir. Állami Felsőiskolát végezte el, s ettől kezdve együttes erővel fejlesztették a malmot a vármegye legnagyobb vállalatává.8 Jelentős technikai és egyéb újításokat vezettek be a Horthy Miklós út 45. szám alatti üzemben. Elsőként a Láng-féle gépgyárból vásároltak egy 200 lóerős gőzgépet, így üzemük gőzmalom lett. Erre alapozva fokozatosan növelték gépparkjukat. 1928-ra már 8 hengerszék, 5 pár kőjárat, 3 síkszita, 9 radiálszita 3 koptató, 1 daratisztító, 1 teljes olajmalom berendezés, 1 fúrógép, 2 esztergapad, 1 körfűrész, 1 dinamó alkotta a technikai be6 Hajdú Bihar Megyei Levéltár /Továbbiakban=HBML/ XXVII.202.19. 7 Díszalbum 207. 8 HBML Adókivetési Bizottság iratai IX.. 201/e 18. és 19. ___________
