A Hajdú-Bihar Megyei Levéltár évkönyve 22. 1995 (Debrecen, 1995)
Tanulmányok - Szűcs Ernő: Debrecen kisebb vendéglátó egységei az 1900-1910 közötti években
ugyanakkor figyelmezteti is a rendőrfőkapitányt, hogy ezeket a titkos helyeket is jó lenne ellenőrizni. Különösen vásárok idejére nem helyeslik a záróra betartását, hiszen a városba jött sok idegen nem talál szállást - nincs elegendő szállodai szoba -, s valahol el kell tölteniük az éjszakát az érkezőknek. A sokféle érv és nézet összecsapása következtében végképpen nem rendeződött a záróra kérdése. Rendszerint egy-egy ilyen vonatkozású rendelet csak két-három hónapig volt érvényben. 1904-ben a Jog- és Pénzügyi Osztály két csoportba sorolta a szórakozóhelyeket. Kinyilvánították; az I. osztályúaknái nincs záróra, a II. csoportba soroltaknál éjjel 2 órakor kell zárni. Ez a rendelet nagy ellenkezést váltott ki, főképpen a kisebb szórakozóhelyek tulajdonosaiból, mert szerintük; a nagyok nappal is meg tudják szerezni a jövedelmet hozó forgalmat, míg ők, a kicsik erre csak a hosszú nyitvatartási idővel tehetnének szert.24 25 26 A rendelet kiadása utáni harmadik napra, 1904. febr. 29-re gyűlést is hívtak össze a kisebb cégek tulajdonosai az "Otthon" kávéházban, s kifejtették tiltakozásukat megemlítve azt, hogy Németh András a város tulajdonát képező "Aranybika" bérlője túlteszi magát a záróra rendeletén, ugyanakkor másokat már büntetnek. Különösen élesen szólalt fel Spomyi Gyula, aki kifogásolta, hogy az I. osztályú adót (évi 700 koronát) fizettetnek vele, de záróra szempontjából a Jog- és Pénzügyi Osztály mégis a II. osztályba sorolta.27 A kedélyek a következő években sem nyugodtak meg. 1905-ben minden kávéház és vendéglő 4 óráig maradhatott nyitva, de zene csak éjjel 2-ig volt lehetséges. 1906-ra újra szigorodott a nyitvatartási ren- delet. 1907-ben, az év elején megjelent egy rendelet, e szerint az a kávéház, amely 3 óra után nyitva tart óránként 4 koránt kell fizetnie. Nem telt el egy hónap, márc. 5-én már a kávéházak 5 óráig maradhattak nyitva, és a zene is 4 óráig volt engedélyezve.27 Alig néhány nap múlva újabb előírás történt: Eszerint a négy elsőrendű kávéház reggel öt óráig lehet nyitva. Zenélés ezekben nyitott ajtónál 2 óráig, zárt ajtónál 4 óráig. A többi tizenöt kávéház nyitva lehet reggel 5 óráig, de náluk zenélés nyitott ajtónál 12 óráig, zárt ajtónál 2-ig. Kocsmák 12 Hajdú-Bihar Megyei Levéltár Évkönyve XXII 125 24 DU, 1904. febr. 26. 25 DU, 1904. febr. 29. 26HBML. (D., 1977.) 161. 27 D, 1907. márc. 5.
