A Hajdú-Bihar Megyei Levéltár évkönyve 21. 1994 (Debrecen, 1994)
Tanulmányok - Szűcs Ernő: Debrecen 1900-1910 közötti vendéglátóiparáról
Ezt a létesítményt vette át 1900. jan. 1-ével Német Mátyás vállalkozó, ezzel azután meg is kezdődött a cég minőségi lesüllyedése, mégpedig alapos gyorsasággal.14' 1901. okt. 5-én Kun István 40 forinttal /80 korona/ ült be ide szórakozni. Amikor fizetésre került a sor, nem maradt pénze borravalót adni a zenekarnak. A dühbegurult Nagy Lajos cigányprímás ezért ösz- szeverte a vendéget.144 Rontotta a helyzetet az is, hogy a rendőrség 1902. jan. 17-én bünbarlangot fedezett fel a szállóban, amelynek "hölgy tagjai egytől-egyig a rendőrségre kerültek".141' A bűnös tulajdonos ellen a rendőrség eljárást indított. A hotel hírét az is rontotta, hogy több öngyilkosság történt itt. 1900 júniusában Magi Zsuzsánna 20 éves varrólány ivott gyufamérget. 1901 júniusában pedig Sipos Ignác szolnoki kereskedő lőtte magát főbe. Sípos felesége táviratozott ugyan a debreceni rendőrségnek, kérte vigyázzanak férjére, de mire Dobos József nyomozó megtalálta, hogy melyik szállodában van Sipos, akkorra már halott volt a keresett.144’ Egy véletlen szerencsétlenség is bekövetkezett. Virágos Péter sárándi lakos, aki szívbeteg ember volt, családjával együtt bejött Debrecenbe kocsin. Megállt a fürdő előtt, bement a gőzfürdőbe. Eszméletlenül terült el, és rövid szenvedés után meghalt. Ezekután nem csodálkozhatunk, hogy Német Mátyás, a tulajdonos bérbe adta fürdőjét és szállodáját Boros Mihálynak /1902. nov. 22 /. Boros az összes helyiséget felújította és újonnan is rendezte be, s ami a legfontosabb "... az eddigi iránytól eltérőleg, a legszolidabb alapon" való működtetést ígért a közönségnek. Ezenkívül ígérte a pontos, az ízletes ételekkel, a tisztán kezelt italokkal való kiszolgálást is. Egyébként ő adta, az addigi "Telegdy fürdő"-nek a "Széchenyi" nevet, ami azt eredményezte, hogy a továbbiakban hol ezen, hol a régi nevén emlegették ezt a helyet. 111 DKK, 1903., 1904., 1906. 141 DU. 1903. fcbr., máj. 12.. máj. 21 145 DU. 1900. jan. 7. 146 UDFU, 1901. okt. 5. 190