A Hajdú-Bihar Megyei Levéltár évkönyve 21. 1994 (Debrecen, 1994)

Tanulmányok - Szűcs Ernő: Debrecen 1900-1910 közötti vendéglátóiparáról

Kedélyes, közkedvelt vendéglős volt. 1902. máj. 10-én hosszas betegeskedés után meghalt80 81

Ezt követően Lendbauer Kálmán /Lendvayra magyarosította a nevét/ vette át a Dégenfeld téri vendéglőt 1903. máj 16-án, tőle pedig 1904 márc. 17-én Веке Aladár. Веке csinálta meg azt a vendégcsalogató fogást, hogy az 1904. okt . 30-i hurkaestre, amit újságban is meghirdetett, az egyik hurkába 20 koronás aranyat rejtett el. /Nála egyébként 1 pohár sör ára 8 krajcár volt/ Vélhetőleg nem sikerült a közönség toborzása, mert 1905. dec. 31 után Hermel Frigyes a "Dobos" négy éven át üzletvezetője működteti a "Kispipá"-t.

Henriéitől 1906. nov. 1-én Ladányi György a vasúti állomás restijének volt főpincére vásárolja meg a vendéglőt. Nem sikerült neki sem hosszú ideig fenntartani a céget, mert 1907. máj. 19-től már Fixl György a tulajdonos м О hirdetéseiben a színház utáni vacsorákra hívja fel a figyelmet, , és arra, hogy nála egész éjjel meleg konyha üzemel. Ettől függetlenül - bár hurkaesteket is rendezett - vállalatát 1908. okt. 3-án átadja Praszner Jánosnak.

Mint látható az egyik "Kispipa", a Cegléd utcai a Petőfi térre áttelepülve is szépen virágzott, fejlődött, addig a Dégenfeld téri gyakori tulajdonos változásokon átvergődött, ami gyenge üzletmenetre utal.

KORONA vendéglő /Csapó u 17./

Volt egyszer egy "Korona" nevű szálló, étterem és sörcsarnok Debrecenben a Széchenyi utcában /9. szám/. Kedvelt hely volt. Itt muzsikált a kiváló Dajna Balogh Bandi, de Rácz Károly és bandája, sőt a Magyari testvérek együttese, koronként a 39. gyalogezred zenekara is.82 Ennek a szórakozóhelynek hosszú időn keresztül Kovács vendéglős volt a bérlője, aki Nagyváradról települt át Debrecenbe

Sok-sok hangulatos bál került itt megrendezésre, amit iparosok, őrmesterek /katonai/, muzsikus cigányok tartottak.

80 D, 1901. aug. 1„ 1902. máj. 10.. DU. 1904. jan. 27.

81 D Este. 1907. szepl. 28.

82 DE. 1887. fcbr. 19., 27., máj. 5.

172