A Hajdú-Bihar Megyei Levéltár évkönyve 21. 1994 (Debrecen, 1994)

Tanulmányok - Szűcs Ernő: Debrecen 1900-1910 közötti vendéglátóiparáról

111. szám alá. Ez utóbbi helyen a tulajdonos a kávéház mellé szállodát is létesített. 1909-ben pedig átalakította és egyúttal bővítette kávéházát és szállodáját. A felújított intézményét 1909. márc. 20-án nyitotta meg.53

EURÓPA kávéház /Várad utca/

id. Weichinger Károly bérbevéve az un. Bulszter-féle ház egy részét, 1874. dec. 8-án megnyitotta "Európa" nevű kávéházát. A megnyitáskor Oláh Józsi zenetársulata játszott. A későbbiekben fellépett nála a Magyari testvérek zenekara is, de itt mutatta be először Rácz Károly prímás egyik saját szerzeményét, a "Szalmaözvegyek csárdásáét is. A kávéháznak - amelyet egy időben Krausz Dezső bérelt -, kerthelyisége is volt. Az épület maga kb. a mai Petőfi szobor helyén állott, főfrontjával a Nagytemplom felé fordulva. Az oldalszárnyak az akkori Hunyadiilletve Deák Ferenc utcán álltak.

Érdemes az "Európa kávéház" korabeli áraiból a következőket közölni: egy kis kávé, 10 krajcár, egy egész kávé 12 krajcár, biliárd nappal egy órára 37 krajcár, biliárd este egy órára 52 krajcár, kártya új 80 krajcár, átjátszott 40 krajcár.

Weichinger Károly kávéházát később áttelepítette a Piac u. 53. szám alá, ahol azt "Hungária" néven működtette. Az Európa kávéház épületét Hauer Bertalan vásárolta meg 1906-ban 174 ezer koronáért, s megfelelő átalakítások után "Royal szálloda és étterem" cégnév alatt vezette.54

FEHÉRLÓ szálló és étterem /Piac u.22./

Debrecenben már 1688-ban létezett egy ilyen nevű vendégfogadó a mai megyeháza helyén, a Piac u. 54. szám alatt. Abban szállt meg 1770-ben még trónörökös korában II. József, s itt léptek fel 1798-ban a Wesselényi-féle Nemzeti Játékszín Társulat tagjai. Debrecen városa - mint tulajdonos -, ezt az emeletesre átépített /1863/ vendégfogadót adta át Hajdú megyének vármegyeház céljaira /1876/.

53 D. 1909. márc. 10., D. 1904. febr. 9.

>1 Koncz: lm. 60.old., DE, 1887. márc. 10., júl. 19., szept. 3.

162