A Hajdú-Bihar Megyei Levéltár évkönyve 16. 1989 (Debrecen, 1989)

Tanulmányok - Surányi Béla: Kosutány Tamás és a hazai agrokémia a századfordulón

сделан шаг вперед — как процесс принятия растениями питательных веществ, сущность брожения, разработка технологии ряда промышленных отраслей, которые перерабатывали сельскохозяйственные продукты и т.д. Но столько же важно было определение химического состава некоторых продуктов, продовольственных товаров, что дало возможность оценить их качество. Венгерская агрохимия завоевала известность в этой работе. Ее профессионалы были почетными членами международного научного общества. Тамаш Кошутань относился к монолитным личностям, он в большой мере способствовал развитию этой отрасли науки.

77