Gazdák Lapja, 1910. január (9. évfolyam, 1–5. szám)
1910-01-29 / 5. szám
5-ik oldal 5-ik szám egy kissé langyos lesz; akkor beleöntünk egy nagy bőszáju üvegbe annyit, hogy az üveg csak félig legyen. Az üveg szájára egy tiszta ruhát terítve, parafadugóval szorosan bedugjuk s erősen rázni kezdjük. így 5— 6 perc alatt készen vagyunk vele (ha tovább tart akkor nem elég langyos a tejszín), ezt hamar tiszta tálba öntjük s hideg vizben jól kimossuk. Yajkészitésre legalkalmasabb egy 3 literes négyszegletes üveg, a melyet minden üregkereskedésben lebet kapni, mert ennek rövid nyaka és bő szája van, könnyen kijön belőle a vaj és erősebb is, mint a kerek üveg. Az üveget azután egyszerűen langyos vizzel tisztára kimossuk és nincs vele egyéb baj. (-h.) A méheknek tojással való etetése. Boldogult öregapámnak Győr mellett, Pataházán igen szép birtoka és a többek között híres méhese volt és már akkori időbeu perhor- reszkálta azt, hogy a mékeket közönséges kasosban tartva, minden ősszel megfojtsa, hanem ahelyett saját maga által szerkesztett kaptárokkal dolgozott és igy rászorult arra, hogy a melleket télen át etesse. Az egyik télen, hogv-hogynem, kévés etetésre való méze maradt és mint nagy méhész, resteilte azt, hogy mézért a szomszédokhoz forduljon. Gondolt tehát egyet és mint legtáplálóbb anyagot, a tojást használta föl etetésre olyformán, hogy a tojásfehérét habbá verette, azután megfelelő menyiségü porcukrot, vizet és a sárgáját tett hozzá és az egészet jól összehabarva, apró kis vályúkban a méhek elé rakta, melyek azt igen szivesen fogyasztották és mellette nemcsak kifogástalanul kiteleltek, hanem kifogástalan sejteket is építettek, még pedig -aránylag igen rövid idő alatt.' Jázon. A járványos elvetéles gyógyítása kar- bolos injekciókkal. A francia állatorvosok — egy francia állattenyésztési szaklap szerint elismert nagy sikerrel használják a , járványos elvetélés ellen a karbolos befecskendezéseket. A befecskendezésre szolgáló oldat két százalékos és akként készitik hogy 989 gram desztillált vízhez 200 gramm tiszta sokáig rázzák, mert a feloldás és elvegyülés lassan megy. Ebből az oldatból aztán injekciókat alkalmaznak a tehén nyakán közei a lapockához, — guttapercha iajektorral egyszerre 20 köbcentimétert adagolva. Persze a tehenet j<M le kell fogni, hogy ne nyugtaiankodhassék. A befecskendezés helyét és tájékát az injekció után kézzel jól megmasszirozzák, hogy az elve- vegyülés a bőr alatti kötszövetekben jól menjen végbe. Az injekció legjobb ideje a vemhesség 5, és 6. hónapja alatt van ; a GAZDAK LAPJA műveletet minden 15 napban ismételve, rendszerint 4—5 Ízben látandó el a karbolos injekciókkal. Az eredményeket általában nagyon dicsérik, mert a művelet egyszerű, olcsó és a hajtása jó. Szabad-e az ágyban olvasni ? Az ágyban való olvasás feltétlen káros, mert a világítás nem elég erős és egyenesen a szembe sugárzik. Háton vagy oldalt fekve olvasnak legtöbben az ágyban és igy a szem sokkal jobban meg lesz erőltetve, mint rendes körülmények között. Ha a világítás jó és az illető ülöhelyzetben olvas, akkor orvosi szempontból nem lebet kifogást emelni az ágyben való olvasás ellen. 18 éves életkorig, mig a szem szervezetének fejlődése véget nem ért, meg kell tiltani az ágyban való olvasását, főként pedig az esetben, ha a gyermek amúgy is rövidlátó. Idegesés öreg embereknél az olvasás az egyedüli eszköze az elálmosodásnak. Gyermekeknél ellenben a fantáziát izgatja, látni pedig kellemetlen álmokban folytatódik. Ágyban fekvő betegeknek kegyetlenség volna eltiltani az ágyban olvasást, hiszen ez az egyedüli szórakozásuk. De ez esetben feltétlenül ügyelnünk kell a jó világításra, a test egyenes és lehetőleg ülőhelyzetben levő fekvésére. hodalom. Egy hézagpótló díszmunkáról. Testet edző, lelket üdítő klimatikus gyógyhelyeinket és csodás hatású ásványvízforrásainkat még mindig nem eléggé ismeri, tehát nem is méltathatja kellőképen a magyar közönség. Ezen a bajon segít a „Magyar Fürdőkalauz,“ melyet Erdős József szerkeszt immár harmadik éve épen olyan szeretettel, mint szakértelemmel. E rendkívül hasznos könyv, melynek nyomdai kiállítása is művészies, most jelent inog negyedik kiadásban, 332 oldal terjedelemben, gyönyörű képekkel illusztrálva. Az ügyesen összeállított, könnyen áttekinthető, hézagpótló munka magyar és német nyelven ismerteti a fürdőket, gyógyhelyeket, nyaralótelepeket, szanatóriumokat, viz- és magángyógyintézeteket, nemkülönben a hazai ásvány- és gyógyvizeket. A pompás díszmunka szerkesztője valóban megérdemli a legteljesebb elismerést ezen hazafias vállalkozásért, mert e munka igazán hivatva van arra, hogy a nagyközönség előtt helyes világításban mutassa be a magyar fürdőket és ezáltal gátat vessen a magyarságtól a külföld fürdőibe és külföldi ásványvizekért kiözönlő sok milliónak. — Ä diszmüvet, mely határozott nyeresége irodalmunknak, ajánljuk figyelmébe a fürdőző közönségnek, mert ezen a maga nemében egyedül álló munka tüzetesen ismerteti a hazai fürdő és forrásviszonyokat. A stílszerűen kiállított munka az ország valamennyi vasúti és hajó- fűlkéjében, orvosoknál, szállodákban és kaszinókban nyer díjmentes elhelyezést. A díszmunka megrendelhető a „Magyar Fürdőkalauz“ kiadóhivatalában, Budapest, VI., Eötvös utca 36. 1/9. A kanári madár ápolása, kezelése és tenyésztése cim alatt mos jelent meg egy ügyesen szerkesztett és jól megirt kis kézikönyv, amely magába», foglal mindent, amit erről a kis házi kedvencről tundnunk keli, A kanári madár annyira el van terjedve hazánkban is, hogy örömmel látjuk e hézagpótló müvecske megjelenését, amelyből megtanulhatjuk az ápolás, gondozás és tenyésztés körül való teendőket. Sok sok hasznos útmutatást találunk e müvec -kében, amelyek ismerete feltétlenül szükséges mindazoknak, akik kanári madárral bírnak, vagy azok tenyésztésével foglalkoznak. Azt hisszük, nagy kelendősége lesz ennek a magyar nyelven egyedül álló müvecskének, mert alig van család, ahol ez a becézett aranysárga madárka ne élénkítené csattogásával a házat. Ára e müvecskének 1 korona. Kapható minden könyvkereskedésben, de az összeg előleges beküldése után a kiadó Lew nővérek könyvkereskedése Budapest, IV., Sütö- utca 5. bőrmentve küldi meg mindenkinek. Földmivelésügyi igazgatás körére vonatkozó törvények rendelkezéseinek áttekintése. Összeállította dr. Ladik Gusztáv. Ez a munka a földmivelésügyi miniszter kiadványai sorában jelent meg és a címben megjelölt anyagot két részben, u. m. a föidaíi-- velésügyi igazgatás közvetlen körébe és az azzal vonatkozásban álló részben tárgyalja. Az idevágó törvények megjelölésén kívül, a törvényeken alapuló intézkedések teljes, áttekinthető felsorolását tartalmazza, ugv, hogy aki a földmivelésügyi közigazgatás körébe eső ügyes-bajos dolgában el akar igazodni, nem is kell, hogy máshoz folyamodjék, mint a miniszter e legújabb kiadványához. Ebből azután könnyű szenei ki keresheti a törvényt, vagy törvényen alapuló intézkedés, rendelkezés számát, kibocsátásának idejét stb., amelyre szüksége van és ily adatok birtokában könnyen megszerezheti magát a szükséges intézkedés szövegét is. A vaskos kötet ára 1 kor. és kapható ifj. Nágel Ottó könyvkereskedésében Budapest, VII., Muzeum-körut 2. Magyar Sangerhauseni gépgyár részv.-t. Special gépgyár: y BUDAPEST, V., Csáklya-utca 3. szeszgyárak és szeszfinomitók élesztőgyárak keményítő syrup-és dextrin-gyárak 63 aéoészi jvomoujnu ojíujv ^ ..............*** J l Al akit meglevő gyártelepeket és szállít minden egyes gépet és készüléket kü ön-külön is. XAiaiAiL gyai Ld’Ci-ZCírN.'CL GO DZíCíiUH iuiuvauh v/ nuiou umvu Nemzetközi szeszértékesitő- és erjesztő-kiállitás Bécs 1904. Nagy állami érem. Legnagyobb kitüntetés. 26—9 r 13089636
