Gazdák Lapja, 1909. november (8. évfolyam, 45–48. szám)
1909-11-28 / 48. szám
12-ik oldal. GAZDÁK LAPJA nov. 28. szabadul, meri azt a kir. adóhivatal vagy pénzügyigazgatóság hivatalból, költség nélkül törölheti. A bekebelezett adóterhek behajtása iránt pedig az elöljárók rendszerint elnézők, azt vélvén, hogy biztositja azokat a telekkönyvi feljegyzés örökre. A spiritusz és a sertásorbánc. Obel, egy dániai állatorvos, a sertések orbánc betegségét spiritusszal gyógyítja. Darabonkint egynegyed liter tiszta szeszt adagol naponta — tejben elkeverve — az orbáncbeteg sertéseknek, de ezt a mennyiséget 3—4 nap múltán már a felényire szállítja le. Érdekes, hogy ezt az eljárást nemcsak gyógyításra, de óvszerül is használja és az igy kezelt egészséges állatok állítólag nem is kapják meg a betegséget még akkor sem, ha betegekkel érintkeznek. A sertések a leírás szerint szívesen, sőt mohón isszák a szeszt és meg is részegednek tőle. Ekkor aztán igazán el lehet mondani, hogy „részeg disznók“. De hát használ az a részegség — és ez a fő. Házilag készült szalámi. Kell hozzá 3 kiló marhahús, 2 kiló disznóhus, 1 kiló szalonna, fél kiló só, 4 gr. salétrom, 35 gr. cukor, 1 kanál fehér bors, 1 kanál törött mogyoró. Ezt mind összekeverve marhabélbe kell szorosan beletömni, a besózott húsok kö zé tenni, naponkint megforgatni és szellős helyen tartani. Hírek. Lapunk előfizetési árát még sokan nem rendezték. Felkérjük ennélfogva hátralékos előfizetőinket, hogy a lap árát az 1909-ik évre a rend kedvéért mielőbb beküldeni szíveskedjenek ; akik november végéig az előfizetéseiket nem rendezik, felhatalmazásnak fogjuk venni arra, hogy postai megbízással szedjük be azokat. — Ez azonban 60 fillér költség többletet okoz, miért is annak elkerülése végett célszerűbb azt egyszerű posta-utalványon mielőbb beküldeni. Tisztelettel a KIADÓHIVATAL. Egy gazdakör segélyezése. Darányi Ignác föld - mivelésügyi miniszter az erdélyrészi kirendeltség előterjesztésére Radnót kisküküllőmegyei községnek 2600 korona államsegélyt engedélyezett az építendő községházával kapcsolatban gazdaköri helyiségek és szövetkezeti iroda létesítésére. A helyiség csak gazdak" i és egyéb hasonló célokra lesz használható és abban az italmérés és szeszes italok fogyasztása tilos. Egy tehén óriás. A kufsíeini vásárra egy tiroli gazda egy általánosan bámulatot keltő óriási tehenet hajtott föl és adott el 1200 koronáért. A duxi fajtához tartozó tehénóriás 1380 kg. élő súlyt nyomott s tejelése oly nagy volt, ami szinte hihetetlen e téren. A tiroli gazda szerint tehene az év 10 hónapján napi átlagban 20 liter tejet adott és ezt csak megerősítették az eladó szomszédjai és ismerősei. Tehát évi 6000 liter volt a tejhozama. Érdekes az is, hogy most 9 éves tehén hétizben borjazott már le és összesen 12 borjut hozott a világra, amennyiben 5 Ízben ikreket ellett. A tehén most is vemhes és kinézéséből ítélve újból iker-ellésre nyújt reményt. Megvásárolta a kitűnő állatot egy bajor- országi gazda, aki módfelett örült a vételnek. Cserháti Sándor emléke. Az Országos Magyar Gazdasági Egyesület igazgatóválasztmánya elhatározta, hogy megboldogult Cserháti Sándor emlékezetére irodalmi alapot létesít. A létesitendő irodalmi alap kamataiból a növénytermesztési szakban írandó munkák dijaztatnának ; ugyanarra tevékenységre igyekeznék tehát ez az alapítvány serkenteni, amelynek Cserháti életét szentelte. Az irodalmi alapítvány céljára szükséges összegen felül begyüiő pénz Cserháti volt működése helyén emelendő emlékmű vagy művészi emléktábla költségeinek fedezésére szolgál. A gyűjtés vezetésére az OMGE. Desewffy Aurél gróf, Desewffy Emil gróf, Dubravszky Róbert, Emődy József, Förster Kálmán, Grábner Emil, Jeszenszky Pál, Kerpely Kálmán, Kodo- lányi Antal, Rubinek Gyula, K. Ruffy Pál, Székács Elemér, Szilassy Zoltán és Budai Barna bizottsági tagokat küldötte ki. Adományok az OMGE. pénztárához (Budapest, IX. Köztelek-utca 8.) küldendők, mely a beküldött legszerényebb összeget is a „Köztelek“ lap utján nyilvánosan nyugtázni fogja. Szüreti eredmények Franciaországban. Franciaországban a szüretet kedvezőtlen körülmények befolyásolták. Korai hideg és a szeptemberi nagy esőzések, más helyeken a szárazság és a hideg szelek a szőlő érését akadályozták. A déli rész néhány kerületében az idén is olyan a termés, mint a múlt évben volt, de a termékenyebb vidéken kevesebb a termés eredménye. A Középtenger vidékén, Rousillont kivéve, ahol jó volt a termés, az idén a múlt évi termésnek csak egyötödére számítanak. Keleten jobb a termés annál, mint amit vártak. Középfranciaországban az alacsony hőmérséklet ártott a szőlővesszőnek és a szürke penész a minőségnek. Nyugaton az idei termés nem sokkal kevesebb, mint a múlt évben volt. Pinceszövetkezet B.-Almádiban. Most alakult B.-Almádiban az első pinceszövetkezet. Az ülésen Óvári Kálmán szőlőbirtokos tett jelentést, hogy eddig 160 db 50 K.-ás üzletrész jegyeztetett s 4000 hl. bor beszolgáltatása biztosítva van. Megválasztották azután az igazgatóságot és felügyelőbizottságot.
